今注目の「口中調味（口内調味）」って知ってる？ 三角食べは正しかった！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
口中調味（こうちゅうちょうみ）という言葉を聞いたことがありますか？ 読んで字のごとく、噛むことで生まれる味の変化を口の中で楽しむ食べ方のこと。聞きなれない言葉に、難しいことのようにも感じますが、実はこれ、日本人の食卓では昔から実践されてきた食事法なのです。ご飯やおかずなどを交互に食べ、よく噛んでゆっくりと味を混ぜ合わせることでその広がりを楽しむ口中調味。そのよさが、今改めて注目を集めています。 日本人特有の三角食べは美味しさを引き出す食べ方！ 日本人が昔から行ってきたご飯や主菜、副菜などを交互に食べる、いわゆる「三角食べ」による口中調味。それがなぜ今、注目されているのでしょうか。食品化学や味わい教育に詳しい学習院女子大学の品川明教授に話を伺いました。 「口中調味が注目されたのは、その健康的なメリットがきっかけのひとつですね。口中調味を意識的に行い、口の中で変化する味わいを感じようとすること
名作で、ごはんを食べる 美術館？ 『USEUM ARITA』いよいよ8月11日オープン！ 有田焼400年の歴史とこれからの有田焼を、手で、目で、舌で体感できる特別企画 ほか
名作で、ごはんを食べる 美術館？ 『USEUM ARITA』いよいよ8月11日オープン！ 有田焼400年の歴史とこれからの有田焼を、手で、目で、舌で体感できる特別企画 ほか有田焼創業400年事業「ARITA EPISODE 2」オフィシャルニュースレター 【2016年7月号】 佐賀県は、有田焼創業400年という大きな節目を迎えた今年、現地・有田の九州陶磁文化館を拠点として記念イヤーイベントを展開します。館外のアプローチデッキには、『USEUM ARITA（ユージアム アリタ）』を、いよいよ8月11日（木・祝）にオープンし、11月27日（日）までの期間限定で開設します。『USEUM ARITA』は、有田焼を目で見て楽しむ「MUSEUM」の要素に加えて、実際に有田焼を「USE＝使う」ことができる体験型施設。「使う」という器本来の用途によって、有田焼400年の歴史とこれからの有田焼を、手で、目で
聴いて旅する幕の内 「おととめし」｜旅ルミネ｜LUMINE
しじみだしとスパイスで炊いた 焼き鯖ごはんに 穴子の薫製を添えて。 ・しじみと出西生姜の焼き鯖ごはん ・干し穴子の薫製 ・いんげんの出西生姜炒め ・津田かぶの古漬け ・にんじんとビーツのマリネ 聴いて旅する幕の内 おととめし meets 出雲 価格 1,200円（税込） 販売場所・期間 ルミネ有楽町 〔販売期間〕 2021年10月29日(金)・30日(土) 〔営業時間〕 11:00～21:00 〔販売場所〕 ルミネパサージュ ルミネ有楽町 | LUMINE ルミネ新宿 〔販売期間〕 2021年11月1日(月)～7日(日) 〔営業時間〕 11:00～21:00 〔販売場所〕 LUMINE1 B2 催事スペース ルミネ新宿 | LUMINE ルミネ大宮 〔販売期間〕 2021年11月12日(金)～21日(日) 〔営業時間〕 11:00～21:00 ※日・祝 11:00～20:00 〔販売場所〕
業務外業務 WORK WITHOUT WORK
サービス内容の一部変更について 遠山 正道の「1日広報社員」逆納品レポート（オリエンタルカーペットさま） 桑折 敦子氏「1日社員食堂」Detail UP！！ 一風変わった社員食堂をご覧ください。 森岡 督行氏「東京ガイド」体験レポート（瀬賀さま） 遠山 正道 面接なしでもいいですか？ 1日社員 「誰にも頼まれていない仕事」が得意な新人です。 桑折 敦子 日本五大餃子のひとつらしい 円盤餃子屋台 円盤餃子とは福島県が誇る名物料理。皿の上に円形に並んだ餃子の姿は圧巻です。餃子が好きすぎて、ここ数年作り続けています。 桑折 敦子 スープ以外でお願いします（汗） 食の商品開発 今まで養ってきたノウハウを生かしてスープ以外の開発のお手伝いします。アジア料理やイタリアンから餃子まで捻りの効いた”おいしさ”を届けます。 野崎 亙 どんなお題も100％打ち返します 10分コンサル 「分かりません」と言った
「君たちはどう休むか」に絶望した。 - Everything you've ever Dreamed
１１月４日の朝日新聞グローブの特集「君たちはどう休むか」が非常に面白かった。「技術の発達で繋がりやすくなった現代における、持続的に働くための休み方」をテーマに米、独、仏、以の例を列挙していた。特集内ではそれを戦略的休息とも呼んでいる。ボスから就業時間短縮への施策案を宿題にされているので、個人的にもタイムリーであった。 特集で紹介されていた仕事と生活（休み）についての考え方は大きく分けて２つ。ひとつは仕事と生活を完全に分ける。もうひとつは仕事と生活を融合させる。後者(融合)は「ワーク・ライフ・インテグレーション」と呼ばれ、すでに独の有名スポーツメーカーＡ社で導入されている、ワークとライフを分けるのは難しいし無理っぽいからいっそのこと分けるのをやめて融合させてしまおうという考え方である。冗談か奇策のようであるが、施策はまともで、社内にジムやスポーツ施設を設置していつでもリフレッシュ出来るように
Best Places to Work | Glassdoor
What a difference a year makes! A white-hot job market lost some of its heat, but hiring remained tight despite economic uncertainty — and employers dug deep to win over top talent. According to employees, these companies outshined the rest, providing a positive culture, strong pay and benefits, flexibility, and much more. See the winners of Glassdoor’s Best Places to Work in 2023.
仕事する身体−−スマートニュースのオフィス移転物語
スマートニュースの共同創業者の鈴木です。 スマートニュースは今年の2月にオフィスの移転を行い、5月に一通りの工事が終わって一応完成としたが、いまも少しずつ変化している途中でもある。以前の渋谷桜丘町のメイセイビルの125坪から、渋谷神宮前の540坪に引っ越してきた。数十人程度のスタートアップにとって、この規模の移転は大仕事だ。逆に手を抜こうと思えばいくらでも楽はできる。だが、良質なプロダクトは良質な環境からと、多くの素晴らしいメンバーの力を借りながら、かなり頑張ってオフィスづくりに取り組んできた。 人生の中で仕事をする時間は長い。仕事が終わったら部屋に帰って寝るだけという人は、起きている時間のほとんどをオフィス環境で過ごすことになる。オフィスの質は、生活の質といってもよい。営業のように外回りをする人はまだいい。一日中オフィスで仕事をする職業（エンジニアやバックオフィス）になると、なおさらオフ
「僕、コンペとか苦手なんです」 スケブリ・杉山峻輔の戦わない生き方 | キャリアハック（CAREER HACK）
でんぱ組.incのアートディレクションやtofubeatsのMVで注目を集めるデザイナー兼VJ、スケブリこと杉山峻輔さんへのインタビュー。自ら「コンペが苦手」と話す杉山さんは、いかにして今日までキャリアを歩んできたのか。杉山さんが実践する“戦わない生き方”とは、一体どういうものなのか。 「コンペに勝った経験って、ほとんどないんです」。 でんぱ組.incのアートディレクションやtofubeatsのMVなど、グラフィックに軸足を置きながらWEB、映像とさまざまな分野で活躍する、スケブリこと杉山峻輔さん。VJとしての顔も持ち、次代を担うクリエイターとして注目される彼だが、実はコンペに勝った経験はほぼ皆無だという。 にも関わらず、なぜスケブリはこれほどまでに注目されるクリエイターへと上り詰めることができたのか。これまでのキャリアを聞くと「“戦わない”というスタンスを貫いてきた」と話す杉山さん。その
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Tornadoes wreak havoc in Iowa, killing multiple people and leveling buildings: See photos
ミッション【宇宙×芸術】- コスモロジーを超えて | teamLab / チームラボ
[ART WORK 1] Universe of Water Particles under Satellite’s Gravity 憑依する滝、人工衛星の重力 チームラボ, 2014,デジタルインスタレーション（19000mm） [ART WORK 2] Cold Life 冷たい生命 youku チームラボ, 2014, デジタルワーク, 2160×3840 pixels, 7min 15sec(ループ), 書: 紫舟 [ART WORK 3] Sefuri ILC high school! 脊振ILCハイスクール！ youku チームラボ, 2013 【概略】 展覧会名：ミッション[宇宙×芸術]－コスモロジーを超えて 開催期間：2014年6月7日（土）〜8月31日（日） 開館時間：10:00〜18:00（7月18日、25日、8月1日、8日、15日、22日、29日は21:00まで）
Google: Work Smart, Live Happy
Work Smart, Live Happy 職場の制度とテクノロジーを組み合わせて、時間と場所にとらわれず 自分のペースで働くことができれば、女性はもっと輝ける。
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