「50gの物語をあなたに 〜仙台・和菓子職人〜」 - 「Dear にっぽん」
「Dear にっぽん」日本各地の「いま」をひたむきに生きる人たちを見つめ、”大切なもの“をあなたに届けるドキュメンタリー。 「50gの物語をあなたに 〜仙台・和菓子職人〜」初回放送日：2024年6月30日 日常の体験を小さな和菓子で表現していくユニークな職人の物語。地元の景色や高齢の両親への思い、水漏れのハプニングまで。人生がこめられた“５０ｇの世界”を味わう。 わずか５０ｇの小さな和菓子を、独創的な世界観で生み出す職人・幾世橋陽子さん。これまで作った４００個の着想のヒントは、地元・仙台の景色から家族への思いまで日常の至る所にある。人間関係の悩みに向きあった「感謝の穴」、水漏れのハプニングから生まれた「不思議の国のマメス」など、時には悩みや不安をプラスの力へと変えてゆく和菓子も。お客さんたちを魅了する５０ｇにこめられた、幾世橋さんの人生のストーリーとは？
本町「和菓子 まめいち」 幾世橋陽子さん | 仙台のおしゃれな賃貸マンション・アパートなら【KURASHITO（クラシト）】
美しい盛り付け、顔がほころぶ味、粋な接客。 また食べたい料理、また来たいと思うお店には必ず理由がある。 KURASHITOコラム「くらしとおやつ」を担当する奥口文結が、仙台の食のプロにお会いして伺う美味しいストーリー。 今回は、本町の「和菓子 まめいち」店主の幾世橋（きよはし）陽子さんを訪ねた。 「和菓子 まめいち」の店内 青葉区本町。NHK仙台放送局のビルと、かまぼこ屋「松かま」の間の路地を入る。路地のビルの２階「和菓子 まめいち」は、店名の通り和菓子のお店。こじんまりとした店内のカウンターには、季節の生菓子と、小豆や抹茶といった和の素材を使った焼菓子などが整然と並んでいる。 カウンターに並ぶ和の素材を使った焼き菓子の数々 「和菓子 まめいち」には、開店と同時にお目当てのお菓子を求めてやってくるお客さんが絶えない。奥の工房とカウンターを行ったり来たりしながら、「お待ちしていました〜！」「
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老舗の味を守りながらも変化し続ける和洋菓子店【和洋菓子ながお】 | はつめし【廿日市のグルメ情報】
けん玉商店街に1898年（明治31年）からお店を構えている、老舗和洋菓子店ながお。 現在代表取締役である兄の永尾光行さんが、2代目の洋菓子担当として、そして弟である永尾洋行さんが4代目の和菓子担当として商品を作っています。 伝統の味を大切にしながら、それでいて新しい味を追求し、新しい商品の開発に取り組む姿勢はさすが職人と言わざるを得ない。 廿日市発祥の「けん玉」をかたどった銘菓 「はつかいち けん玉もなか183円〜226円」 廿日市で2014年から行われているけん玉ワールドカップの開催を記念して作られた「はつかいち けん玉もなか」だが、現在は県外からも予約注文のある和洋菓子ながおの人気No1商品。 国産もち米で作ったもなか種（皮）の中に、秘伝の餡を一つひとつ心を込めて手詰めしています。 多い時には1日に500個も作ることがあるそうです。 現在5種類の味をご用意しています。 小倉、柚子、抹茶
ドイツ人へのお土産で喜ばれるもの ｜ ドイツ大使館 − Young Germany Japan
外国人へのお土産って、「何を贈ればいいのか」と迷うことありません？ 私もよく「ドイツ人へのお土産は何が喜ばれますか？」と聞かれます。 それでこれがなかなか難しいのですね。。というのも、「ドイツ人」と簡単にくくればいいのですが、日本人にも色んな人がいるように、ドイツ人もまた色々なのですね。なので、「何が喜ばれるか」というのも、結局はその人の趣味や嗜好によります。 日本の文化が好きなドイツ人であれば、お箸や「茶碗セット」など日本的なものが喜ばれると思います。あと、お酒を飲む人なら「おちょこ」もいいかと思います。日本酒と一緒にプレゼントできればもう完ぺきですね！ ちょっと注意したほうがいいかもしれない、、、と思うのが「和菓子」。「日本的なものを・・・」ということで、洋風のお菓子ではなく和菓子をプレゼントしたほうがよいと思いがちですが、個人的な経験でいうと、これは・・・失敗することが多いです（笑）
ついに幻の羊羹を入手！吉祥寺「小ざさ」の行列に並んでみた - macaroni
ついに幻の羊羹を入手！吉祥寺「小ざさ」の行列に並んでみた 行列に並ばないと手に入れられない「幻の羊羹」を知っていますか？創業65年の老舗和菓子屋「小ざさ」の羊羹を手に入れるまでの行列体験記をご紹介します！もう1つの人気商品、最中も絶品！さぁ、行列覚悟でいざ吉祥寺へ向かいます。 2024年6月28日 更新
京菓子司 壽堂 (水天宮前/和菓子)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
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銀座あけぼの
幻の「小ざさ羊羹」をゲット！ 行列してみた！
小ざさ
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