思わず通っちゃいそう! 砂肝や唐揚げと呑むクラフトジンにハマる店。 | Tokyo Guide | Pen Online思わず通っちゃいそう! 砂肝や唐揚げと呑むクラフトジンにハマる店。 写真：榊 水麗 2019.09.05 エスティーエー エリア：神泉 食通も唸る名店揃いの神泉に、またひとつ注目の店がオープンしました。東急Bunkamuraから山手通りへ抜ける通りから一本入ったところに、ひっそりと佇む「エスティーエー（Sta.）」です。1階はギャラリー、2階と3階がレストランという構成で、「まちの秘密基地」がコンセプトという隠れ家的な店です。 少々とっつきにくい店構えですが、料理は非常にアットホーム。すぐ出る一品のおつまみから、味噌汁とご飯がついた「本日の晩ごはん」まで幅広くラインアップしています。定番の鶏のから揚げにココナッツミルクとレモングラスを加えるなど、ちょっとした味のアクセントを加えているのもポイントです。飲食店が立ち並ぶ神泉という場所で、敢えて家庭的な親しみやすい味わいを目指したのだそう。 さ
