たこ焼きを家で作る時はアレを増やせ！ プロに聞く自宅たこ焼きのレシピ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。たこ焼き神（たこやきしん）です。 いきなり現れた、つけ麺屋のおっさんみたいな恰好をした豚が「たこ焼き神」を名乗ったところで、「たこ焼き神って、なに？」って言われると思うので説明しますね。 たこ焼きの、神です。 というわけで改めてこんにちは。たこ焼き神のヨッピーです。 普段から僕は「銭湯神」とか「鼻炎王」とか、何の根拠もなくえらそうな肩書きを名乗るのが大好きなのですが、実はこの、「たこ焼き神」という肩書きに関してはちゃんと根拠があります。 例えば僕が過去に書いたたこ焼きの記事、 r.gnavi.co.jp これがGoogle検索において「大阪 たこ焼き」で1位の位置に掲載されているからであります。どう？すごくない？ ちなみに「東京 たこ焼き」でも僕の記事が2位に来ます。 これはもう「たこ焼き神」を名乗っても完全に許されるのではないでしょうか。え？許されない？そうなの？なんかみんな
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浅草と高円寺！「究極にうまいビール」が飲みたいなら、行くべきは自家醸造のお店に決まり！【東京東西飲み屋大喜利】 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ひにしです。 残暑厳しい今日この頃、仕事終わりにキューッと行きたい！といえば… やっぱり、ビール。ですよね。 キリンやアサヒ、サッポロといった大手メーカーのビールも、たまらないわけですが、年間360日はビールを飲んでいる筆者からビールが大好きな皆さんにぜひともオススメしたいのが… 「店内でクラフトビールを製造する醸造所併設のお店」です。 それは、なぜか？ 実は、ビールは輸送する時の温度の変化や揺れなどによって味が劣化しやすい非常に繊細なもの。つまり…一番おいしいビールを飲めるのは… ビールを作っているその場所ってわけなんです。 そんな、ブルワリー（醸造所）を併設し、その場で作ったビールが飲めるパブはBREW PUB（ブルーパプ）と呼ばれ、都内に続々とでき始めています。 最近はクラフトビールのイベントも増えていますが、そんなクラフトビールマニアにもお勧めのまだまだレアな自家醸造ビ
楽天ぐるなび - 手延でっかい餃子代々木店 （新宿/餃子）
代々木駅からは「手延でっかい餃子・曽さんの店」をご紹介します。 代々木駅から徒歩1分にある赤い大きな看板の「曽さんの店」は、のれんにも刻まれている「生きてる餃子」が名物料理です。 モチモチで極厚の手延べ皮で餡をたっぷりと包み込んでいます。大きな餃子なので調理時間が長いのですが、専用の鉄鍋を使い茹でてから焼き目をつけるというこの店独自の焼き方をカウンター越しに眺めることができるので、焼き上がりを待っている時間も飽きません。 こちらの餃子はサイズがでっかいので一口で食べるのは難しいのですが、迂闊に餃子にかぶりつくと危険です。 モチモチ皮の中からは、熱々の攻撃的な肉汁がここぞとばかりに飛び出てきます。これこそが「生きてる餃子」の所以です。 小籠包のように餃子に小さな穴をあけ、肉汁をこぼさないように吸い出してから、餃子を頬張るのが安全な食べ方です。 東京餃子通信での詳細紹介はこちら http://
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家焼肉が劇的にレベルアップ！肉の専門家が教える3つのポイントとは【中川淳一郎の「今も飲んでいます」第十回】 - ぐるなび みんなのごはん
焼肉とは不思議な食べ物で、一度最上の店を経験してしまうと、それ以下の店にあまり行く気がなくなってしまうものである。 しかし定期的に食べたくなる食べ物でもある。自分にとって最上の店に行くにも超人気店になってしまっており、予約がなかなかとりづらかったりし、結局足が遠のいていく。それでも別の焼肉店で妥協すると「う～ん、アノ店とは違う……」となる。それでいて、ビールを飲み、数枚頼むと簡単に5,000円ぐらいに到達してしまう高級品でもある。 家でやろうと思っても、小学生の頃、ホットプレートでやったあの焼肉を思い出し、「正直そこまでウマくはないよな……」とまた思ってしまう。焼肉食べたいけどあんまりお金払いたくない。 でも、ウチでやろうにも、ホットプレート焼肉はおいしくない。だったらビーフカレーでも食べておいた方がよくなってしまう。 そこでひらめいた！ ベストセラー『大人の肉ドリル：家で「肉食」を極める
背脂ラーメンを欲したらここ！選りすぐり、心を満たす給油所5麺【石山勇人】 - ぐるなび みんなのごはん
一言に背脂ラーメンと言ってもオールドスタイルからドロドロ系までその形は様々。醤油ベース、豚骨ベースなど意外に統一性はない。しかし地方によって背脂ラーメンの構成に特徴が見られ、都内の背脂ラーメン店を見ても歴史を追ってみると奥が深い。何はともあれ「背脂」というフレーズを聞いてテンションが上がるのは私だけではないはず。今回は選りすぐりの5軒をご紹介していきます。 元祖背脂ラーメンは千駄ヶ谷にあり！『ホープ軒』 ラーメンに興味のある方ならば一度は聞いたことがあるであろう、背脂ラーメンの代名詞的な名店。昭和35年に屋台でラーメンの提供を開始。お客のアドバイスを取り入れて誕生したのが「背脂ラーメン」。恵比寿の『香月』や浅草『弁慶』などたくさんの名店を輩出し、東京を始めとし、近郊に広まる背脂ラーメンの基礎を築いた。1日800杯を提供したこともあるという24時間営業の背脂レジェンドは今も健在。 住所：東京
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楽天ぐるなび - あじわい回転寿司 禅 （小田原・南足柄/回転寿司）
基本情報【電話番号】0465-32-7001【エリア】小田原・南足柄【アクセス】伊豆箱根鉄道大雄山線緑町駅 徒…【ジャンル】回転寿司基本情報をすべて見る口コミうなぎ：大きいうなぎが乗ってました♪ 柔らかいし臭みも少なく、骨も気になりませんでした！たっぷりいくら：こぼれそうなほいくらがのっていて贅沢！ 弾力があって新鮮でした！近隣駅・エリア、人気のジャンルから検索小田原・南足柄箱根強羅緑町駅×回転寿司緑町駅×ランチ小田原・南足柄×回転寿司小田原・南足柄×ランチ小田原・南足柄×個室あり回転寿司×個室ありおすすめエリア×ジャンルから検索川越 居酒屋三鷹 居酒屋八重洲 居酒屋自由が丘 イタリアン自由が丘 焼肉丸の内 回転寿司新宿 しゃぶしゃぶ銀座 焼き鳥新橋 グルメ浦安 グルメ
「肉のハナマサ」徹底攻略法。元肉屋が教える「とにかく”デカい肉”を買え」 - ぐるなび みんなのごはん
どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？ 業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？ だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！ 肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました） というわけで、「肉のハナマサ 銀座店
築地で絶対に食べとけ!! 肉も魚も楽しめる築地の名店5選 - ぐるなび みんなのごはん
どうも！こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です！ 東京の台所といえば、みなさんご存知築地！ 美味しいお店がひしめく築地市場ですが、なにより冬はおいしい食材が勢揃い。そこで今回はそんな築地で絶対に行きたい名物店を厳選して御紹介させていただきます！ 1. 築地ならではのネタが食べられる大和寿司 やはり築地と言えば新鮮なお魚！ そう、お寿司ですね！ りな助のおすすめは、全１０貫のおまかせコース。舌の上に乗せると体温でとろっと溶けてしまうような大トロ、ふわとろの食感に甘いタレが絡んだ穴子、ぷりっぷりの大きなエビにキリッと締められたコハダ。何より絶品なのはやはりウニです！ とろけるような甘さに鼻から抜ける瞬間の磯の香りが飲み込むのがもったいないとさえ感じさせます。人気店ではありますが並ぶ価値ありです！ 大和寿司（だいわすし） TEL：03-3547-6807 住所：〒
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楽天ぐるなび - ～貝と地酒専門～ かいのみ （四谷（四ツ谷）/居酒屋）
基本情報【電話番号】03-5341-4567【営業時間】17:00～23:30【エリア】四谷（四ツ谷）【アクセス】ＪＲ四ツ谷駅 徒歩2分【ジャンル】居酒屋基本情報をすべて見る口コミポテトフライ 酒盗風味：とっても美味しかったです！！ポテトフライ 酒盗風味：いつも利用させていただいてるのですが今日も、お酒料理共にとっても美味しいです。 また店員さんの接客もとてもよく、また利用させていただきたいです。近隣駅・エリア、人気のジャンルから検索四谷（四ツ谷）市ヶ谷半蔵門・麹町四ツ谷駅×居酒屋四ツ谷駅×ランチ四谷（四ツ谷）×居酒屋四谷（四ツ谷）×ランチ四谷（四ツ谷）×個室あり居酒屋×個室ありおすすめエリア×ジャンルから検索下北沢 イタリアン茨木 寿司道頓堀 レストラン丸の内 フレンチ函館 グルメ西宮 イタリアン舞浜 レストランすすきの 寿司船橋 焼き鳥銀座 食事
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楽天ぐるなび - オイスターバー＆レストラン オストレア 六本木店 （六本木/オイスター（オイスターバー））
■日比谷線/大江戸線 六本木駅 徒歩1分 ■安全新鮮で美味しい旬の生牡蠣を常時10種類以上ご用意しております！ ■大好評！オイスターアワー開催中☆ ◇◆*オイスターアワー◆◇ 平日19：00（土日祝17時）までは極上の生牡蠣をお得に☆ 国産生牡蠣390円のオイスターアワー開催！ 【公式HPからのご予約限定！】 ◆美味しさを追求 厳選した生牡蠣の旬は一年中！常時10種類以上提供！ぜひべ比べを！ 生牡蠣からメインディッシュまでお気軽に楽しんでいただけます。 種類豊富で、スタイルにこだわらないカジュアルさが人気の「オイスターバー」です。 ◆素材に自信 牡蠣だけでなく全国各地の美味しいこだわりの作り手さんと契約しています 新ランチメニューはハンバーグやステーキ、牡蠣グラタンも！ぜひお試しください！！ 新鮮なオストレアの生牡蠣、直接生産地に行ってこだわりぬいて仕入れ。 抜群に美味しく、新鮮な生牡蠣を
楽天ぐるなび - 分とく山 本店 （広尾/日本料理）
「おもてなし」の心 四季を感じる日本料理。 日本料理界に新風を吹き込み、伝統的でありながら 独創的な料理を提案し続ける「分とく山」の料理をお楽しみ頂きたい。 創業以来、お客様一人一人にご満足いただけるよう 「おもてなしの心」を大切にしながら、 伝統的かつ独創的な、 季節感あふれるお料理をご提供してまいりました。 お客様に旬の食材をとびきり美味しい食べ方で召し上がって頂くため、 何度お越し頂いても驚きと新鮮さを感じて頂けますよう、 おまかせコースとしてお出ししております。 中でも、名物「鮑の磯焼き」は 肉厚の鮑に肝ソースをたっぷりと絡めた磯の香り漂う逸品です。 手間を惜しまぬ繊細な日本料理の数々、 見た目も美しい季節の食材の美味しさをお楽しみくださいませ。 1階2階カウンター、テーブル席、個室など様々なシーンでご利用頂けます。
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楽天ぐるなび - 亜蛮忠留 （大垣・海津/喫茶店）
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