北米におけるジャーサラダの利点 - 最終防衛ライン3
日本でジャーサラダを流行らせたい人がいるようで 「メイソンジャー・サラダ」って!? ニューヨークで大人気の作り置きサラダ - macaroni 基本のメイソンジャーサラダの作り方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About ガラスビンに入れるだけで想像以上のごちそうができる「ジャーサラダ」レシピ本でいろいろ作ってみました - GIGAZINE ジャーサラダは北米で流行っているとされますが、ニューヨークなどの一部地域の、一部集団のみの話ではないかなぁと感じます。そもそも、本当に意識の高い人しか生野菜食べないですし。 日本でもジャーサラダが流行の兆しとか言われてますが､瓶を熱湯消毒しないといけない時点で､おしゃれなこと以外にメリットが無いです。 五日間保存可能とされてますが､日本の気候だともっと早めに食べた方が良いでしょう｡そもそも､冷蔵庫も北米並の大きさでは無いので保存するにも場所を
山崎が世界一のウィスキーに。英米の反応
1976年のフランスvsカリフォルニア伝説のブラインド対決みたいな衝撃...というと大げさかな？ 英専門誌ワールド・ウイスキー・バイブルが選ぶ世界最高のウィスキーにサントリーの｢山崎シングルモルト・シェリーカスク2013｣が日本から初めて選出され、本場スコットランドが初めてベスト5から転落、新旧明暗をわけましたね。 欧米の人はどう受け止めているのか？ ランダムチェック。 TIME なんでも今回の世界最高のウィスキーは｢ほぼ筆舌に尽くしがたい非凡さ｣らしい。100点満点の97.5点をマークした。ちなみにスコットランド産では、ない。 ウイスキーバイブル創刊12年の歴史の中でスコットランド産が5位に1点も入らなかったのは今回が初めて。2位、3位はアメリカ産だ。[...] Ron Taylor氏（ワインとウィスキーの審査員と講師が仕事）に取材してみたら、日本産ウィスキーは権威ある大会の優勝の常連な
毎日炭酸飲料を500ml飲むと喫煙者並みに老化が進むという研究結果
By poolie 炭酸飲料は骨や血圧などに影響を与えるほか、多量に含まれる糖分によって肥満や心臓疾患の原因となることがあります。そんな炭酸飲料を常飲すると、喫煙者並みに老化が進んでしまう、という研究がAmerican Journal of Public Health(AJPH)で発表されました。 American Public Health Association - Soda and Cell Aging: Associations Between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and Leukocyte Telomere Length in Healthy Adults From the National Health and Nutrition Examination Surveys http://ajph.aphapublication
大麻と思ったらオクラだった、ヘリや麻薬犬も出動 米
（ＣＮＮ） 米ジョージア州で、大麻の取り締まりでヘリコプターで巡回していた警官がオクラを大麻草と勘違いしたために、住人の自宅が警官に「急襲」される騒ぎがあった。 ドウェイン・ペリーさんによると、自宅の敷地の上空を警察のヘリコプターが低空飛行していたため不審に思っていたところ、大勢の警官が麻薬犬を連れてやって来た。 急襲をかけたのは同州バートウ郡の麻薬取締部隊。大麻草の栽培者を逮捕するはずだった。ところがヘリが上空から見つけたのは大麻ではなく、オクラだった。 ＣＮＮ系列局ＷＳＢによると、ヘリコプターはこの一帯で大麻草を探していてオクラを発見した。オクラが５枚の葉を付けるのに対し、大麻草は時期によって１～１３枚と幅広いが、大抵は７～９枚の葉を付ける。 ペリーさんはＷＳＢの取材に「私は正しいことをしているのに、（警察は）何の理由もなく武器を持って自宅にやって来た」と怒りをぶつけた。大勢の警官が来
カロリー度外視の「ドーナツバーガー」、米専門店に登場
米フィラデルフィア（Philadelphia）のハンバーガー専門店PYTが考案した「ドーナツ・チーズステーキ・バーガー」（2014年7月29日入手）。(c)AFP/PYT Burger & Bar/Tommy Up 【7月31日 AFP】バーガー好きにとって、まるで天国のような組み合わせが、米国で誕生した。チェダーチーズがしたたる100％ビーフのパティと炒めたタマネギを、シュガーシロップがけのドーナツで挟んだバーガーだ。 米フィラデルフィア（Philadelphia）のハンバーガー専門店PYTが考案したこの期間限定のバーガーの名前は「ドーナツ・チーズステーキ・バーガー（Donut Cheesesteak Burger）」。市名物のフィリー・チーズステーキ・サンドイッチを大胆にアレンジした一品だ。 AFPの電話取材に応じた同店のシェフ長、キム・マルコム（Kim Malcolm）さんは、「ドー
アメリカのマクドナルドがピンクスライム肉を使用していた理由
By t-mizo マクドナルドが使用しているピンクスライム肉の危険性について、2011年に自身の番組内で紹介したイギリス人シェフのジェイミー・オリバー氏。番組の内容は放送終了後アメリカ国内で大きく話題になり、ピンクスライム肉を加工していた食肉加工大手のAFAフーズ社が経営破綻しました。マクドナルドはピンクスライム肉使用の中止を発表しましたが、本当の問題は別のところにある、とPolitical Blind Spotが指摘しています。 Hamburger Chef Jamie Oliver Proves McDonald’s Burgers “Unfit for human consumption” | Political Blind Spot http://politicalblindspot.com/hamburger-chef-jamie-oliver-proves-mcdonalds
アメリカのマクドナルドが公式にラーメン売ってて笑った / しかも馬鹿にできないウマさ！ | ロケットニュース24
アメリカのマクドナルドが公式にラーメン売ってて笑った / しかも馬鹿にできないウマさ！ 2012年3月19日 Tweet アメリカのマクドナルドでラーメンが売られているという。これはネタとか嘘とかではなく、本当に「正真正銘のラーメン」が売られているらしい。しかもこのラーメン、アメリカはアメリカでもハワイでしか食べられないというのだ！ 百歩譲って中国とか香港のマクドナルドがラーメン売っているのならわかるけど、アメリカで、しかもハワイだけでラーメンを売っているって、どーいうこと!? さっそくハワイのマクドナルドに行ってラーメンを食べてみた！ はたして本当に売っているのか!? ハワイのマクドナルドが売っているラーメンは「サイミン」と呼ばれており、いくつか諸説があるが「ハワイに移民した日本人が作って食べていたラーメン」が由来といわれている。つまり、味も見た目もほとんどラーメンと同じ思ってもらって間
レッドソックス田澤が持ち込んだ「日本のお菓子」が大ブーム（岡田 真理） @gendai_biz
中継ぎエース田澤がブルペンに持ち込んだ photo Boston Red Sox メジャーリーグの人気球団ボストン・レッドソックスの本拠地は、メジャー最古の球場といわれる『フェンウェイパーク』である。聞くところによると、この球場のクラブハウスには、日本で人気のあのお菓子が常備されているらしい。 それは、みなさんご存知、森永製菓の「ハイチュウ」だ。先日、米デイリー・ニューズ紙でニューヨーク・ヤンキースの田中将大選手がチームメイトのためにハイチュウを用意したエピソードが取り上げられていたが、実はハイチュウはレッドソックスとのつながりが深い。 中継ぎの田澤純一選手が火付け役 2007年に松坂大輔、岡島秀樹両選手が入団して以来、レッドソックスには常に日本人選手が在籍している。そのため、このチームにはこれま
ラーメン、ニューヨーカーを魅了 出店相次ぎ独自に進化：朝日新聞デジタル
ズルズルッ。今日も摩天楼の谷間に麺をすする音が響く。米ニューヨークのラーメンブームはとどまるところを知らず、１カ月に数軒が開店すると言われる。東京で修業をした料理人たちが次々と店を出し、独自の進化も遂げる。この熱さ、本場をしのぐか。 世界の美食が集まるニューヨークで今、最も注目されているのがラーメンだろう。ニューヨーク・タイムズ紙はグルメ欄の１面でラーメン店特集をし、「街がズルズルし始めた（Ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ Ｃｉｔｙ Ｓｌｕｒｐｓ）」と見出しを付けた。市内の店を網羅したマップが発行され、コンテストも催された。 ブームの火付け役となった店の一つは、豚骨ラーメンの「一風堂」。２００８年３月に１号店を開くと２時間待ちの行列が。ミシュランガイドに毎年掲載され、飲食店評価サイトのイェルプでは１０年に全米トップを勝ち取った。
毎日リンゴを食べるとコレステロールが下がり、リンゴで上乗せされた分のエネルギーで太ることもない
「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」ということわざは聞いたことがあるのではないでしょうか？ビタミンや食物繊維が豊富なフルーツ類は毎日積極的に摂取するようにしたいものですが、数あるフルーツの中でなぜ特にリンゴが名指しで推奨されているのか、ことわざの裏付けとなるような健康効果が明らかになっています。 アメリカで45歳以上の女性160名を対象として行われた実験で、毎日リンゴを食べるとLDL（いわゆる「悪玉コレステロール」）が減りHDL（いわゆる「善玉」）が増え、しかも、普段の食生活にリンゴを足した分だけ上乗せされた摂取エネルギーによって体重が増えることはないという結果が出たそうです。 詳細は以下から。Apple a Day Advice Rooted in Science（PDF） フロリダ州立大学の栄養学・運動科学科のBahram H. Arjmandi博士らによる今回の研究は、更年期以降の女
アメリカのオフィスワーカーのデスクランチが悲惨すぎて泣けてきた｜カラパイア
一時、グーグル（google）のゴージャスなビュッフェ形式のランチが話題となっていたが、それこそ選ばれた人だけに与えられた特権のようなもの。アメリカではオフィスに勤務するワーカーの6割以上が自分のデスク（机）でしょんぼりとランチを食べることが多いという。 そんなアメリカのオフィスワーカーたちが、机の上で食べている自らのデスクランチを撮影してアップしていくサイト「sad desk lunch（悲しきデスクランチ）」では、本当に悲惨すぎるデスクランチの数々が次々と公開されていた。 多民族国家であるアメリカだけに、悲惨ながらも麺類あり、ご飯類ありと、様々なバリエーションはあるみたいだね。 1.なんだろうこれ？黒い混ぜご飯みたいなもの。 この画像を大きなサイズで見る 2.アボカドとツナ缶 この画像を大きなサイズで見る 3.おにぎり1個 この画像を大きなサイズで見る 4.ソーセージにチーズをかけてチ
グルテンって本当にカラダに悪いの？
日本では低炭水化物がアツいですけど、今アメリカでホットなのはグルテンフリー。 アメリカの食料品店の通路を何気なく歩いていると、そこらじゅうの商品にグルテンフリーの文字が書かれている状況。グルテンを含まないグルテンフリーのチョコレート・ブラウニー・ミックス、ビール、全粒粉のパンなどなど、ここ10年ぐらいかけてグルテンフリー市場は大きくなり続けています。 ここで疑問。本当にグルテンってそんなにカラダに悪いの？ 誰もが健康のためにグルテンを避けたほうがいいの？ ということ。 ラテン語のglue（接着）を語源とするグルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物から生成されるたんぱく質の一種の事。そして、グルテンという用語はグルテニングとグルアジンという２種のタンパク質が絡み合って出来ているものを指します。グルテンはネバネバしていて伸縮可能でパンであれば、膨らませた状態をキープするのに大切な役割をはたして
アメリカで食べることを禁止された16の食品
最近の事例では米食品医薬品局（FDA）が、マーガリンや調理油などに含まれるトランス脂肪酸の成分の安全性に問題があるとの判断を下し、段階的に禁止するという発表があった。トランス脂肪酸は血中の悪玉コレステロールを増加させ、心臓疾患のリスクを高めるという。 日本ではまだ積極的な規制はなされていないが、国の基準によって飲食を禁止されているものは様々である。ここでは全米、もしくは一部の州で食べることが禁止されている、あるいはかつて禁止されていたことのある16食品を見ていくことにしよう。 1. フグ この画像を大きなサイズで見る アメリカでは免許なしの販売、養殖、提供が禁止されている。ちなみにヨーロッパEUでは販売と消費が禁止されている。 フグの膨らむ様子 フグの皮膚と内臓の一部はテトロドトキシンという猛毒を含んでおり、これらは人を麻痺させ窒息させる。しかし日本では、板前が細心の注意を払って捌くため、
喉が痛いならアイス、鼻炎なら大根。風邪を引いた時に食べた方が良いもの | ライフハッカー・ジャパン
寒い季節はインフルエンザや風邪が大流行しますが、具合の悪い時は食欲が無くなりがちです。しかし、できるだけ早く回復するためにも、健康な時以上に体は栄養を必要としています。今回は、風邪の時に食べた方が良いものをご紹介します。風邪の時に食べた方が良いものは、熱がある、お腹を壊している、などの症状別に分けられています。アメリカでは風邪を引いたらチキンスープや紅茶を飲むのが、おばあちゃんの知恵袋的な定番ですが、症状によってベストな飲み物は変わってきますし、今回はそれぞれの科学的な裏付けもあります。 ・柑橘系のフルーツの白い皮 「ビタミンCで風邪が治る」という神話がありますが、実は科学的な裏付けはありません。もちろん、風邪の症状を和らげたり、期間を短くする可能性はあります。しかし、柑橘系のフルーツ自体に風邪を治療するような効果はありません。蜜柑やレモン、グレープフルーツなど柑橘系のフルーツの、内側の柔
アメリカ人たち驚愕「日本のデニーズってこんなものが出てくるのか…」 : らばQ
アメリカ人たち驚愕「日本のデニーズってこんなものが出てくるのか…」 こちらはアメリカのデニーズの写真だそうですが、見ての通り安さと量を重視してあり、日本のデニーズとはメニューが完全に別物です。 ※デニーズばアメリカ発のファミリーレストラン・チェーンですが、日本のデニーズは1984年にアメリカ本社から名称・商標権を買い取り、現在は資本・業務関係の一切ない独自のものとなっています。 さて、たまたま日本のデニーズを利用した外国人が、海外掲示板に投稿したところ大きな反響を呼んでいました。 アメリカ人たちに驚かれていた「これが日本のデニーズなのか」という写真をご覧ください。 美味しそうなデザート。 ……ではありますが、日本のファミレスであればよく見るようなデザートにも思えます。 しかしながら、現地のデニーズを知るアメリカ人にとっては、あまりに芸術的かつ、繊細に見えるようで、掲示板には感心したという声
小さな漁村のレストラン「あなたの地元を地図に印してください」→驚く結果に : らばQ
小さな漁村のレストラン「あなたの地元を地図に印してください」→驚く結果に アメリカ・カリフォルニア州の漁村には、美味しいと評判の小さな魚料理の店があるそうです。 店には世界地図が貼ってあり、お客さんに自分のホームタウンがどこなのか、1人1個ずつピンで印して欲しいとお願いしているそうです。 驚くべき結果をご覧ください。 1. 場所はサンノゼの南にある「Moss Landing」という小さな漁村。 2. 店は「Phil's Fish Market and Eatery」と言い、レストランと魚介類の卸売をしているようです。 3. 店の雰囲気はこんな感じ。どこにでもあるような、小さいながらもアットホームな雰囲気です。 4. そして壁には 「どこから来ましたか？あなたの地元を地図にマークしてください」 との張り紙。 そして地図を見ると……。 5. うわっ！ アメリカ全土が完全に埋め尽くされてる……。
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
マックポテト、Ｓサイズのみに 米国から安定輸入できず：朝日新聞デジタル
「マックフライポテト」および、ポテトを含むセット商品の販売内容変更についてのお詫びとお知らせ | マクドナルド
軽食で済ます米国人が増加―隅に追いやられる従来型の食事
アメリカ人が選んだ奇妙な日本のお菓子ベスト８ : カラパイア
