イギリスの朝ごはんが折り紙に 「WORLD BREAKFAST ALLDAY」の定番メニューがモデル - はてなニュース
「イギリスの朝ごはん」をテーマにした折り紙が、ソニー・ミュージックエンタテインメントのキッズ専門ブランド「KIDSTONE」から発売されました。モデルとなったのは、“世界の朝ごはんが食べられるレストラン”として人気の「WORLD BREAKFAST ALLDAY」（東京都渋谷区）が販売する定番メニュー。ソーセージやマッシュルームなどを折りながら、イギリスの食文化に触れることができます。価格は500円（税別）です。 ▽ https://kidstone.stores.jp/items/5858b8279821ccd0b5000651 朝ごはんを通して世界を学べる折り紙シリーズ「朝ごはんから世界を学ぼう！おいしいORIGAMI」の第1弾として、イギリスの朝ごはんが登場しました。日本の古典的文化である「折り紙」と万国共通の食習慣「朝ごはん」が組み合わさり、楽しみながら世界を学ぶことができます。
おうちで抹茶をたててみよう！ 和菓子を添えて、のんびりティータイムを - はてなニュース
お茶のうまみがしっかり味わえる抹茶は、一息つく時間にぴったりですね。抹茶をたてるのは難しそうに見えますが、最低限の道具をそろえれば、手軽においしい抹茶がたてられます。おうちでのティータイムに抹茶を飲んで、ほっとしませんか？ ■ 4つのステップで抹茶をたてよう すぐに楽しめるスターターセットも ▽ お茶のこと 抹茶 抹茶の点て方 ｜ 一保堂茶舗 抹茶をたてるときに使う道具は、茶杓（ちゃしゃく）、抹茶茶碗、茶筅（ちゃせん）の3つ。抹茶を茶杓ですくって抹茶茶碗に入れ、お湯を注いでから茶筅でかき混ぜます。一保堂のサイトでは、抹茶のたて方をイラストで解説しています。お湯を適温にする方法やかき混ぜ方のコツを覚えて、おいしい抹茶をたててみましょう。 ▽ 抹茶スターターセットはじめの一保堂 - 一保堂茶舗オンラインショップ 一保堂では、基本的な茶道具をセットにした「抹茶スターターセット はじめの一保堂」を
京都の八ッ橋ってどれ買えばいい？→京大生が本気出して研究した結果、論文になる
京都のお土産の代名詞的な存在である「八ッ橋」──お土産屋にはいろんな銘柄が並んでいますが、どれを買えばいいんでしょう？ そんな疑問に京大の学生が本気で答えた結果が、論文「私たちはお土産にどの八つ橋を買えば良いのか」（論文PDF）です。 タイトルがまぶしい 論文では、試食者9人による八ッ橋主要11銘柄の評価を基に、勝率、主固有ベクトル、Bradley-Terryモデル、Crowd-BTモデルを統合したランキングを作成し、その結果を比較しています。まず、ランキング決定問題の定義としては、N種類の八ッ橋｛y1,...,yN｝およびK人の評価者｛a1,...,aK｝を考え、評価者akによって八ッ橋yiが八ッ橋yjよりおいしいと評価された場合……………………って文系脳じゃよく分かんないよ！！！！！ 何だよ「美味しさベクトルs」って！！！！！！！ なんかカッケーよ！！！！！！！！ （注）八ッ橋について
キャラ弁の世界に激震？おかあさん作「トイプードル」が話題に
キャラクターの顔などを、さまざまな食材を使って作る弁当”キャラ弁”。Twitterのハッシュタグ「#キャラ弁」に、「トイプードル」と題したキャラ弁が投稿され、話題となっている。 おかあさん作、題「トイプードル」 話題の「トイプードル」のキャラ弁がこちら。 お母さん 作 妹のキャラ弁のリクエストに答えて 作ったお弁当がこちら。 題「トイプードル」 #キャラ弁 pic.twitter.com/mua2i3sl1z — さやの。 (@sayan_o_under) 2014, 10月 25 リクエストに応えて母親が作ったというこのキャラ弁。白いご飯の上に、梅干しだろうか、目と鼻だけが乗っている。 これに対して、ネット上では「泣けた」「見えてくる不思議」「間違いない」「好きやわ～」など大反響。 キャラ弁は嫌いですが、これは好きです。シンプル イズ ベスト！ — おせい (@saymamacat) 2
牛の生レバー提供で経営者逮捕のニュースにホリエモン「こんなんで逮捕とか終わってるよほんと」 - ライブドアニュース
2014年10月29日 18時20分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 牛の生レバーを提供したとして、京都府警が焼き肉店の経営者を逮捕した報道 「こんなんで逮捕とか終わってる」と堀江貴文氏がTwitterにツイートした ネット上には「生食は危険だから規制もやむなし」などの意見が上がっている ◆堀江貴文氏が生レバー提供で逮捕のニュースに嘆き こんなんで逮捕とか終わってるよほんと 祇園の焼き肉店経営者ら、牛の生レバー提供で逮捕 ? LINE NEWS - 10月29日、牛の生レバーを提供したとして、京都府警が焼肉店の経営者を食品衛生法違反の疑いで逮捕したと報じられた。 このニュースに対し、ライブドア元代表取締役社長のホリエモンことさん(@takapon_jp)は『Twitter』にてLINE NEWSのアドレスを貼って こんなんで逮捕とか終わってるよほんと とツイート。また、高須
うぉぉお、これが欲しかったんだよ！ ヤマザキパンから「メロンパンの皮だけ」が新発売 - ライブドアニュース
2014年10月20日 16時30分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「メロンパンの皮だけ」が販売されていると、Twitterで話題になった ヤマザキパンの新商品で、メロンパンの皮部分のみを販売している カロリーも通常のメロンパンの約半分の245kcalなので、女性にもうれしい ◆ヤマザキパンから「メロンパンの皮焼いちゃいました。」発売 メロンパンの皮だけ売っていた！夢のような商品だ、つい買ってしまった(^^) 生地の上に甘いビスケット生地の皮をのせて焼くのが特徴の。その皮の部分だけが販売されているのをご存じだろうか。 メロンパンの皮だけ売っていた！夢のような商品だ、つい買ってしまった(^^) http://t.co/CG8voKCJQ8— ミキボン (@mikibon123) こちらの商品はヤマザキパンから今月発売された新商品。メロンパンのパン部分はなく、皮部分のみを販売
そうめんを世界最速で流す
夏の風物詩、流しそうめん。しかし、どうせ流すなら世界最速のスピードで流したい。かように酔狂なイベントがあると聞いた。 その名も「第1回流しそうめん世界大会」。現時点での世界記録は時速36kmだという。これを超えることができるのか。
18世紀の江戸中期、ウナギはもともと川の中でのたくってる、生活に余裕があるやつなら絶対喰わないような下賎な食べ物でありまして、すげー安い食い物だったんだよ…
18世紀の江戸中期、ウナギはもともと川の中でのたくってる、生活に余裕があるやつなら絶対喰わないような下賎な食べ物でありまして、すげー安い食い物だったんだよ。 19世紀の江戸後期、マグロの赤身トロはすぐに痛む足が早い食べ物でありすぐに腐って売り物にならないわけで、やっぱり下賎な者が買いやすいすげー安い食い物だったんだよ。 20世紀の昭和中期、クジラの肉は牛豚鳥の動物肉タンパクが大量に安く手に入らない中にあって、一発銛入れればまとめてそれなりの量が確保できる、やっぱりすげー安い食い物だったんだよ。 安い食い物の評判がよくなり人気が出て、高価格の高級料理路線と低価格の庶民の味路線の二本立てで国民食になり、それを聞きつけた海外でも喰い始めて需要が急騰、原材料の価格が急騰すると貧乏国の連中が乱獲に走り、水産資源の枯渇を招きレッドリスト入りで、好きなだけ喰えなくなるって寸法。 さあマグロのとこの訂正だ
テクノに合わせてうどんを踏む謎のイベント「テクノうどん」が7月に開催されるらしい : ゴールデンタイムズ
1 ： キン肉バスター(家)＠＼(^o^)／ ：2014/06/05(木) 19:17:51.04 ID:YWNSG88r0.net ソース： http://news.livedoor.com/article/detail/8904424/ テクノに合わせてうどんを踏む謎のイベント「テクノうどん」 7月に再び開催 7月6日（日）、テクノに合わせてうどんを踏むクラブイベント『第4回 テクノうどん』が、東京・青山の「CAY」にて開催される。 「テクノうどん」は、沖縄のバンド「おそるべき」のメンバーが考案した、テクノを聞きながら踊る代わりにうどんを踏むイベント。音楽を聞きながらダンスを踊るクラブが風営法違反により摘発を受ける例が続く状況のなか、「あくまでも踊るのではなく、うどんを踏んでいる」というスタンスで、風営法のダンス規制を考えるイベントとなっている。 昨年12月以来の開催となる今回のテクノ
ラーメン、ニューヨーカーを魅了 出店相次ぎ独自に進化：朝日新聞デジタル
ズルズルッ。今日も摩天楼の谷間に麺をすする音が響く。米ニューヨークのラーメンブームはとどまるところを知らず、１カ月に数軒が開店すると言われる。東京で修業をした料理人たちが次々と店を出し、独自の進化も遂げる。この熱さ、本場をしのぐか。 世界の美食が集まるニューヨークで今、最も注目されているのがラーメンだろう。ニューヨーク・タイムズ紙はグルメ欄の１面でラーメン店特集をし、「街がズルズルし始めた（Ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ Ｃｉｔｙ Ｓｌｕｒｐｓ）」と見出しを付けた。市内の店を網羅したマップが発行され、コンテストも催された。 ブームの火付け役となった店の一つは、豚骨ラーメンの「一風堂」。２００８年３月に１号店を開くと２時間待ちの行列が。ミシュランガイドに毎年掲載され、飲食店評価サイトのイェルプでは１０年に全米トップを勝ち取った。
みりんって何？
前々から思っていたのだが、調味料の中でもみりんが謎である。 甘いらしいが、具体的な味のイメージが湧かない。「料理のさしすせそ」にも入っていないじゃないか。 そういう思いがずっとあったので、みりんというものを改めてはっきりさせたい。
カラス食べる文化守れ 「軟らかく甘み」特産品に 茨城：朝日新聞デジタル
都市部での雑食が目立つカラスが、茨城県の一部地域では食用とされている。戦後間もない頃から続く食文化を守ろうと、地域の人たちが特産品とできないか、研究を始めている。 茨城県ひたちなか市の自営業男性（６０）は２月、自宅で知人らにカラス料理を振る舞った。胸肉はさしみに、脚は焼き鳥に調理した。同市の獣医師安（やす）富康さん（４３）は「色々な動物を食べてきたが、軟らかく甘みがある」と話した。 男性は約２０年前、地元猟師からカラス料理でもてなされた。狩猟期間の１１月中旬～２月中旬、猟師からカラスを分けてもらっている。地元の猟師らによると「地域で食されてきた」という。 茨城県内で２０１１年度に狩猟… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読み
コメダ珈琲店のミニシロノワールが12/19、12/20限定で半額以下に 500店舗突破を記念 - はてなニュース
コメダ珈琲店は12月19日（木）と12月20日（金）の2日間限定で、定番メニュー「ミニシロノワール」を半額以下で提供します。午後3時以降にドリンクを注文した人が対象。ドリンク1杯につき、通常390円のミニシロノワールが200円安い190円で購入できます。 ▽ 定番の味・ミニシロノワールが半額190円！『コメダ珈琲店500店舗突破！感謝キャンペーン』について｜株式会社コメダのプレスリリース ▽ 珈琲所コメダ珈琲店 コメダ珈琲店の500店舗突破を記念して、「コメダ珈琲店500店舗突破！感謝キャンペーン」が実施されます（一部店舗を除く）。商品がなくなり次第終了します。 シロノワールは、ソフトクリームがたっぷり乗った温かいデニッシュパンの上に、シロップをかけて食べる、コメダ珈琲店の定番デザートです。今回のキャンペーンは、ミニサイズの「ミニシロノワール」が対象です。 ▽ http://www.kom
B級グルメグランプリの裏側教えてやるよwwwwwww : ゴールデンタイムズ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/11/11(月) 21:38:14.03 ID:h8IT0BD+0 わかる範囲内でよければな 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/11/11(月) 21:39:35.19 ID:oNT4iTtX0 わりばしで投票って裏があるの？ 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/11/11(月) 21:40:49.34 ID:h8IT0BD+0 >>2 開催地のご当地B級グルメは順位に入らなくなった理由がまさにそれです 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/11/11(月) 21:39:49.91 ID:1Cm+TFnY0 箸って持参したらばれる？投票ん時 6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/11/11(月) 21:42:
“関西人の薄味アピールがウザい”のは判ったがそれは正しいか？ - あざなえるなわのごとし
soba / xmatt 夕べの日テレ「月曜から夜ふかし」で“関西人の薄味アピールがウザい”と言うネタをやってた。 確かに“関西＝薄味”“濃い味＝味覚バカ”って言う印象はあるんだろう。 観る前から「醤油の塩分濃度とかなんだろうなー」と思ってら案の定そこへ持って行って、京都人に関東風の濃い口しょうゆを使ったそばを食べさせて 京都人 「いやー、色濃いし辛いわ」 スタッフ「醤油の塩分濃度は濃い口しょうゆの方が薄いんですよ」 京都人 「んー、そうですか？」 スタッフ「だから薄味じゃなくて色が薄いだけなんです」 京都人 「...せやかてねぇ」 なんて風に落としてた。 うぅん...。 これって色々とおかしい。 まず京都人に食べさせたそばのダシは何だったんだろう？ “味”って、単純に塩分濃度だけで決まるものではなくて、調理の仕方や調味料の使い方、ダシの種類で味の感じ方が随分変わる。 だから実験するなら
京都大学の中央食堂にある「ぼっち席」がどういうものか、実際に食事して確かめてみた
学食や社食・レストランで大きなテーブルを一人で使うとなると少し抵抗があり、人目を避けてトイレで食事をする便所飯という言葉も生まれましたが、1人の時でも人の視線を気にせず食事ができるという「ぼっち席」が京都大学の中央食堂に作られたということなので、果たしてぼっち席とはどんな物なのか、実際にご飯を食べて確かめてきました。 京都大学に到着。 ぼっち席が設置されたのは2012年4月に改修を行った際に新設された中央食堂。大学内をトコトコ歩いていると…… 階段の下を指す「中央食堂」の看板を発見。 さっそく入ってみます。 さっそくついたてに仕切られた6人掛けのテーブルを発見しました。これが通称ぼっち席。 実際にご飯を注文して置いてみるとこんな感じ。 座ってみると、完全に仕切られているわけではないので向かい側に座っている相手の手元は見えるのですが、顔は全く見せません。 ちょっと視線をずらしてみてもこの通り
米アマゾン部門売り上げ1位 キユーピーマヨネーズ大人気
日本のキユーピーマヨネーズが売れている。欧米のマヨネーズと違い、「どんな料理にも使える」というのが受けているようで、米国アマゾンの場合、レビューはほとんど満点、海外の有名食品メーカーを抑え、マヨネーズ部門売り上げ1位となっている。 キユーピーマヨネーズは日本で1925年に発売されたロングセラー商品。国内でもシェア60％と、高い人気を保っている。 「これをつけると全てのものが美味しくなる」 最近では海外でも手に入るようで、米国のアマゾンでも500グラムのボトルタイプが5ドル前後で売っている。しかも、日本時間2010年4月20日現在、クラフト社やヘルマン社などの海外食品メーカーを抑え、マヨネーズ部門ベストセラーランキング1位。調味料部門でも10位といった具合で、人気振りがうかがえる。 レビューも多数書き込まれている。「素晴らしいマヨネーズ」といったもので、5点満点を付けているユーザーが殆どだ。
名古屋スイーツ「ぴよりん」のひな祭りバージョン登場 3/3までの限定販売 - はてなニュース
JR名古屋駅で販売されている、ひよこの形のプリン「ぴよりん」をご存じでしょうか？ 愛らしい見た目で人気を呼んでいる同商品の季節限定版「ひなまつりぴよりん」が3月3日（日）まで販売されています。 ▽ 今月のおすすめ店 | JR東海フードサービス株式会社 ▽ 名古屋の新名物スイーツ ぴよりん｜公式サイト 「ぴよりん」は、名古屋コーチンの卵で作ったプリンをバニラムースで包み、粉末状のスポンジを散りばめたスイーツです。ひよこの羽やトサカは、チョコレートで再現しています。2011年の誕生以来、さまざまなコンテストで入賞したり、テレビや雑誌に紹介されたりと、新たな名古屋土産として人気を集めています。 （左）かわいい（右）2012年末には「ぴよりんサブレ」も登場 2月22日に発売された「ひなまつりぴよりん」は、3月3日のひな祭りに合わせて登場した期間限定メニューです。桃のムースを使用した「お雛様ぴよりん
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下水処理:汚泥を「うまみ」に…食料生産に利用、全国で - 毎日新聞