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2020年3月11日のブックマーク (8件)

  • 総説 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)|中外医学社Online|note

    新型コロナウイルス感染症やコロナワクチンについては、必ず1次情報として厚生労働省や首相官邸のウェブサイトなど公的機関で発表されている発生状況やQ&A、相談窓口の情報もご確認ください。※非常時のため、すべての関連記事に注意書きを一時的に出しています。 2020年3月8日 国立国際医療研究センター 国際感染症センター 忽那賢志 感染症総合情報誌J-IDEOでは、誌号外として国立国際医療研究センターの忽那賢志先生による「総説 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)」を先行公開致します。忽那先生に現時点における最新知見をまとめて頂きました。 【3月10日更新】 文中および文献リストの文献番号をクリックすることで、PubMed等の原著論文情報にアクセス出来るようになりました(一部文献は非対応)。 ポイント ・新型コロナウイルス感染症(COVID-19)はSARS-CoV-2による呼吸器感

    総説 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)|中外医学社Online|note
  • マーガリンの歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-

    驚くべき進化を遂げた「バターの代替品」の歩み マーガリンが植物性だということはご存じだと思います。 安いし植物性だからという理由でマーガリンを買う方もいるでしょうし、トランス脂肪酸が体に悪いと考えて意図的に避けている方もいると思います。 マーガリンは「バターの代替品」という出自もあって、長年酪農産業やバター産業からの攻撃や規制を受けてきたし、消費者からも疑惑の目を向けられてきました。 しかし絶え間ない技術革新と進化により、確実に消費者によって信頼され市場を形成してきた歴史があります。 1. マーガリンとは Photo by SpooSpa マーガリンとバターは見た目も味も似ていますがまったく異なります。 バターは乳脂肪を撹拌し固形化させたもの。一方マーガリンは植物性の油を練り合わせたもの。コーン油、大豆油、紅花油など味に合わせて様々な種類の油が用いられています。 乳製品っぽい味がしますが

    マーガリンの歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-
  • 作れるのはラーメンだけじゃない。ちくわぶ、餃子、ピザ…食が広がる家庭用製麺機の世界

    はじめまして、フリーライターをしている玉置標と申します。 私の趣味は、昭和の時代に活躍した家庭用製麺機の活用、そして消えつつある家庭内製麺文化の探求です。……なに言ってんだっていう感じですよね。 「家庭用製麺機ってなに?」と思う方がほとんどだと思いますが、戦後から平成のはじめくらいにかけて、各家庭でお母さんやお祖母さんが手打ちしていたうどん、あるいはそばを作るための調理器具として、鋳物製の手回し式製麺機が一部地域で流行していたのです。 いや、当なんですよ。

    作れるのはラーメンだけじゃない。ちくわぶ、餃子、ピザ…食が広がる家庭用製麺機の世界
    bhikkhu
    bhikkhu 2020/03/11
  • イタリア、医療現場混乱で感染急増か 全土で移動制限 - 日本経済新聞

    【ジュネーブ=細川倫太郎】イタリア政府は10日、新型コロナウイルスの感染の急速な広がりを受け、全土で個人の移動制限を発動した。9日の感染者数は9172人と中国に次いで2番目に多い。欧州で突出して感染者数が多い理由を探ると、医療現場の混乱などいくつかの可能性が浮かび上がってくる。コンテ首相は9日「国民全員が協力して、厳格な規制に対応してほしい」と呼びかけた。外出を避けるよう求め、飲店は夜間の営

    イタリア、医療現場混乱で感染急増か 全土で移動制限 - 日本経済新聞
    bhikkhu
    bhikkhu 2020/03/11
    "検査をやり過ぎて害を及ぼしたようにみえる "
  • 議事書き起こし 米新興が存在感 AIセンス、英語95%再現 - 日本経済新聞

    社員数50人足らずの米スタートアップがつくる議事録作成サービスアプリが世界で急速に普及している。AIセンスの「Otter(オッター)」は人工知能AI)を使った英語の書き起こしで高い精度を示し、利用者数は市場投入から2年で150万人に達した。競合があらゆる場面での音声認識AIづくりを目指すなか、あえて会議向けに特化することでユーザー利便性を高めた。音声AIは米グーグルなど巨大ITの独壇場だが、新

    議事書き起こし 米新興が存在感 AIセンス、英語95%再現 - 日本経済新聞
    bhikkhu
    bhikkhu 2020/03/11
    口頭コミュニケーションの記録は人間本性にそぐわない一面があるが技術発展による効率化の波は手段ではなく人間本性の方を変えていくのかもしれない。
  • DNA探偵、迷宮入り許さず 第12部 未知を追いかけて(2) - 日本経済新聞

    「あなたのルーツを特定しましょう」。そんな宣伝文句をうたうDNA検査キットが米国のスーパーやネット通販で人気を集めている。価格は1万円ほど。検査結果をデータベースに登録し、利用者の中から同じDNA情報を持つ人を探し出すこともできる。移民社会の米国では自分のルーツへの関心が高く、養子として育った人が実の親やきょうだいに会う目的で利用するケースも多い。民間の検査キット、凶悪事件解決につながる

    DNA探偵、迷宮入り許さず 第12部 未知を追いかけて(2) - 日本経済新聞
  • 欧州、難民の流入阻止へ トルコは支援拡大要求 - 日本経済新聞

    【ブリュッセル=竹内康雄、エディルネ(トルコ北西部)=木寺もも子】欧州連合(EU)は9日のトルコとの首脳会談で、同国が送り出すシリアなどの難民の流入を阻止する姿勢を鮮明にした。トルコには資金援助と引き換えに難民抑制を求める。トルコが期待するシリア北西部を巡る緊張緩和のための関与には消極的で、欧州を目指し、国境付近に集まる難民を押し返せるかどうかは不透明だ。EUのミシェル大統領とフォンデアライエ

    欧州、難民の流入阻止へ トルコは支援拡大要求 - 日本経済新聞
  • 自民総務会 検察官など定年延長法案を了承 | NHKニュース

    政府が国会への提出を予定している検察官などの定年を引き上げるための法案は自民党の総務会で改めて審査が行われ、了承されました。 このため総務会では10日改めて審査が行われ、出席した議員の一部から、「東京高等検察庁の検事長の定年延長と法案は別の話だが、国会で関連づけて取り上げられるのではないか」などと懸念する声が出されましたが、法案は了承されました。 鈴木総務会長は記者会見で、「スケジュールありきではないが、しかるべきときには了承するかどうか諮らないといけない。結果、満場一致で決めることができ、理解をいただけたのだと思う」と述べました。

    自民総務会 検察官など定年延長法案を了承 | NHKニュース