週末スーパーに入って正面の 1番見栄えのする場所に 1袋100円の ちぢみほうれん草が沢山並んでいて シチューや炒め物に・・・って 今週はもともと シチューを作る予定だったので 初めて買ってみました いつものほうれん草とは違って 葉の色が濃く、厚みもあり、茎も太いです 調べたら 露地栽培して寒い外気にさらし 寒さに耐えれるように葉が厚くなりギュッと縮むそう 野性味あふれる感じのほうれん草です 結構枯れている部分もあるけど 丁寧に洗いながら取り除きました さぁ軽く茹でます 1秒2秒「しゃぶしゃぶ」するくらいです 本日の晩ごはんは ほぐし鶏むねシチューです www.xn--7ov146d.net なんか冬の幸せという感じ ほうれん草の緑色がきれいです やっぱり旬のお野菜ってパワーがありますね 一般的なほうれん草より栄養や甘味があるようですし またスーパーで会えたらいいなぁ 読んでいただきありが
![冬のお野菜『ちぢみほうれん草』でシチュー - 葉月日記](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d6c651f0b98f6839689eda858197c4540c2866c3/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fs%2Fs-kumakuma%2F20190122%2F20190122212323.jpg)