ハス - Wikipedia江戸時代の農業百科事典『成形図説』のイラスト（1804） ハス（蓮[4]、学名: Nelumbo nucifera）は、インド原産のハス科[注 1]多年性水生植物[5]。別名、ハチス[4]。中国名は蓮[2]。 地下茎は「蓮根」（れんこん、はすね）といい、野菜名として通用する。 名称など[編集] 日本での古名「はちす」は、花托の形状を蜂の巣に見立てたとするのが通説である。「はす」はその転訛。 水芙蓉（すいふよう、みずふよう）、もしくは単に芙蓉（ふよう）、不語仙（ふごせん）、池見草（いけみぐさ）、水の花などの異称をもつ。 漢字では「蓮」のほかに「荷」または「藕」[6]の字をあてる。 ハスの花と睡蓮（スイレン）を指して「蓮華」（れんげ）といい[7]、仏教とともに伝来し古くから使われた名である[注 2]。 属名 Nelumbo はシンハラ語から。種小名 nucifera はラテン語の形容詞で「ナッ
