農家のブロッコリーの蒸し方が話題に「オッケーブロッコリー」「茹でるより何十倍も美味しい」
有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT 2022-03-24 10:00:00 有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーを主力とする農業法人｜令和元年度 農林水産祭 内閣総理大臣賞受賞｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜Global G.A.P.認証取得｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜11月26日は #いいブロッコリーの日 ｜画像の無断転載はご遠慮ください yasuifarm.net
知って得する「飴色たまねぎ」をたった“10分”でつくる方法
飴色たまねぎを作りたいけれど時間がかかる たまねぎをしっかり炒めて飴色にした飴色たまねぎは、料理に加えることで料理の旨味がUPします。「ぜひ使いたい！」と思っても、この飴色たまねぎは作るのにかなり時間がかかってしまいます。 ですが、実は飴色たまねぎをあっという間に作る魔法の方法があるんです。 時短で作れる！飴色たまねぎの作り方 【材料】 たまねぎ 1個 水 様子を見ながら入れていく 【作り方】 1. たまねぎをみじん切りにします。 2. フライパンに油少々（分量外）をひき、たまねぎをいれて中火で炒めます。 3. 火が通ったらたまねぎをなるべく平らにして、水を15～20mlほど入れ、蓋をします。 4. 蓋をして弱火で1分ほど焼きます。その際に水が完全になくなって焦げないように注意してください。 5. 水分が少なくなったら、水大さじ1ずつを加えて、軽くかき混ぜます。 6. 再び蓋をして弱
KFCオリジナルチキンの炊き込みご飯が全ての鶏好きを笑顔にするウマさ 「これぞチキンライス」「3合はいける」|ガジェット通信 GetNews
ケンタッキーフライドチキン（KFC）のオリジナルチキンを使った炊き込みご飯が思わずガッツポーズの完成度だったのでご報告します。 作り方は至ってシンプル。米は研いで浸水させておき、しょう油、鶏がらスープを加え、オリジナルチキンを乗せて炊飯します。チキンは1合あたり1ピースが適量でしょうか。 炊き上がったらチキンをほぐしながら骨を取り除き、ご飯とチキンを混ぜ合わせます。炊飯器の蓋を開けた瞬間から幸福の香りが漂います。 お好みで塩、コショウを加えて味を調えたら完成です。 チキンはふっくらした食感を保ち、チキンの旨みとハーブ＆スパイスの風味がしみ込んだご飯がコク深い味わいに昇華しています。一緒に炊き込む部位によっても微妙にテイストが異なるかもしれませんね。 炊き込みご飯としての完成度があまりにも高い逸品は編集部メンバーにも大好評。実際に食べたスタッフの声がこちらです。 ・悪魔の炊き込みご飯 ・美味
最高に簡単なスパゲティのゆで方が最高すぎた 鍋でお湯を沸かすのさえ面倒な人々への救世主レシピ
スパゲティの画期的なレシピが考案されました。電子レンジのみを使うため鍋が不要で、湯切りも不要、洗い物もフォークと耐熱容器だけと最高です。料理コラムニストの山本ゆりさんがTwitterで紹介した、怠惰な者たちが大歓喜するレシピを、さっそく試してみましょう。 最高に簡単なスパゲティを作ってみた！ 用意する材料はスパゲティ、オリーブ油（サラダ油でも可）、塩、水です。電子レンジOKな耐熱容器を準備しましょう。 超簡単にスパゲティをゆでるよー スパゲティ100グラムを半分に折って、耐熱容器に入れます。水260ミリリットルと、塩少々（筆者は2つまみ入れました）、オリーブ油小さじ1を入れます。 半分に折ったスパゲティ・100グラムと塩少々・油小さじ1を耐熱容器へ ラップをしないで、表示のゆで時間＋3分ほど、電子レンジで加熱します。 ラップをしないで電子レンジへ 表示のゆで時間＋3分間加熱する（この場合は
【簡単レシピ】「イカの塩辛とキャベツのパスタ」は禁断の美味さ - ネタフル
「イカの塩辛とキャベツのパスタ」のレシピですぞ！！！ LINEギフトで注文した生パスタ（500円で200gが4つ！）をどう食べようか思案していたところ、家事アドバイザーの矢野さんから「イカの塩辛を使ったパスタが美味しい」とアドバイスを貰いました。 なるほど、アンチョビの代わりにイカの塩辛を使うんですね‥‥調べてみるとレシピも簡単そうだし、いっちょ作ってみるか！ と作ってみたら‥‥禁断の美味さですよ、これは！！ 「イカの塩辛とキャベツのパスタ」のレシピ 参考にしたレシピは、クックパッドのイカの塩辛とキャベツのスパゲッティです。用意する材料がシンプルだったのと、フライパンひとつで作れるということで。 材料 1人前の材料は次のようになっていました。 スパゲッティ 1束（1人分） キャベツ 100g ネギ大さじ 1〜2 塩辛大さじ 2〜3 バター 10g 届いたパスタが1袋200gだったので、だい
「ウィンナーがこんなにうまいとは」 油を使わない調理法“焼きボイル”が一番おいしい焼き方ではと話題に - ねとらぼ
朝食のおともに、お弁当の定番おかずにと大活躍のウィンナー。そのもっともおいしい調理法が発見されたのではと、SNSで話題になっています。その方法とは“焼きボイル”……！ 焼きボイルとは……！ 丸大食品の燻製屋、日本ハムのシャウエッセンなどの公式サイトで紹介されているこの方法。ねとらぼ編集部でも実際に試してみました。 ウィンナーを買ってきた 用意するのはフライパン、水（大さじ3杯程度）、お好みのウィンナーです。まずはフライパンにウィンナーと水を入れてふたをして火をつけます。ふたをしてから火にかけること、火は弱火～中火にすることがポイントで、絶対に水と一緒に油を入れないように注意してください。 フライパンにウィンナーを入れる 水をそそぐ そそいでふたを閉めるまで火はつけない 火にかけていくとふたが曇ってくるので、時々フライパンをゆすってウィンナーを転がしましょう。そして水の量が減ってきたらふたを
警視庁「缶詰はコンクリートこすりつければ簡単に開く」 災害時に覚えておきたい知識がまた1つ - ねとらぼ
警視庁警備部災害対策課のTwitter公式アカウントが、「道具を使わない缶詰の開け方」を紹介しています。コンクリートやアスファルトに、円を描くようにこすりつければ開くとのこと。これは便利。 （画像は警視庁警備部災害対策課のTwitterから） 構造上フチの接合部分が削れると取れるようになっていることを利用した方法なのだそうです。蓋を取る際に、砂などが中に混入しないよう注意する必要があるとのこと。保存食として重宝する缶詰だけに、災害時など道具が使えない状態で開ける方法はいざというときに役立つはず。 警視庁警備部災害対策課では以前、スプーンを使った缶詰の開け方を紹介していました（海外でも同様の手法が紹介されています）。今回の方法はスプーンすら使わずに開けられるため、よりどんな場面でも使えそうです。 スプーンで缶詰を開けているところ advertisement 関連記事 警視庁が非常時用レシピ「
「ナポリタン」を喫茶店の味に変える5つのポイント！ 本格的なおいしさの秘訣はケチャップソースにあり - dressing（ドレッシング）
Summary 1．いつものナポリタンを“喫茶店の味“に変える方法をポイントごとに解説 2．ナポリタンは「アルデンテ不要」。むしろやわらかいくらいがベスト 3．ケチャップを焼き、赤ワインと醤油を加えると、格段においしさアップ！ “喫茶店の味”といえば！ の定番メニュー「ナポリタン」。 ケチャップベースの甘めの味付けが人気だが、いざ家庭で作ってみると、喫茶店の味とは何かが違う、と首をかしげている人もいるのでは？ そこで、この“5つのポイント”を守ればご家庭でも喫茶店でいただくような本格ナポリタンを作れる！というレシピを紹介しよう。 どれも“おいしさのひと手間”ばかりで、難しい工程は何もないので、ぜひご家庭でチャレンジして喫茶店の味を楽しんでいただきたい。ではさっそく、5つのポイントから紹介しよう。
カップ麺「お湯を注いで3分→後入れ調味料を入れる」だと3分以上かかってません？ メーカーに作り方を聞いてみた
お湯を注ぐだけで作れる即席カップ麺。その手軽さが魅力の1つではありますが、「せっかく食べるのなら、麺が柔らかくなりすぎないベストの時間で食べたい」と、スマホのストップウォッチなどを使って、しっかり時間を測る“こだわり派”の人も少なくないのでは？ このときちょっと気になるのは、後入れ調味料。例えば、「熱湯3分」と記載された商品の場合、麺を戻してからこれを投入すると、「3分＋α」の段階で食べ始めることになります。麺を戻した後に一工程挟まるため、記載されている時間よりもちょっと長くなるというわけです。 規定時間通りに完成するように、後入れ調味料はちょっと早めに入れるべきなのか。それとも、規定時間が経過してから入れればよいのか。大手メーカー・日清食品に話を伺ってみました。 ―― 即席カップ麺にはよく「熱湯○分」などと書かれていますが、後入れ調味料を入れるのにかかる時間はどうすればいいのですか？ 調
すいかの切り方、種が気にならないコツ｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)
夏においしいスイカ。本格的なシーズンはまだ先ですが、スーパーに並びはじめたので今日はスイカの切り方のコツ。 写真のスイカは小玉ですが、大玉スイカでも要領は同じ。つい櫛形にするために縦に切ってしまいがちだと思います。 ところがスイカは横に切るのがオススメ。 その理由は種の位置がわかるから。スイカの種は放射線状に直線的に並んでいます。つまり、今、見えている種の下に並んでいるのです。 種の部分に包丁を入れます。 さらに種の位置にあわせて包丁を入れていきます。 4分の1のすいかから大きい欠片が2個と小さい欠片が2個とれます。これを繰り返すだけ。 あとはスイカの種を箸やピンセットなどを使って取りのぞきます。 出来上がり。写真を見ると手前に1個だけ種が残っていますが、基本的にはこの切り方であれば種が除去できます。口から種を出すのも嫌ですし、その種の置き場にも困るので（懐紙で種入れをつくるという作法はあ
見た目からして、うまい。「枝豆ニンニクバター」簡単レシピ | ライフハッカー・ジャパン
Microsoft CopilotをPowerPointで使ってみたら、一瞬で資料作成や要約ができた!使い方・料金・導入方法とは?
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うま塩チキン炒飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ご飯や鶏ひき肉を使った料理
５分で簡単！さば缶とクリームチーズのパテ【缶詰レシピ】 - macaroni
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料理の腕が上がる！「ソフリット」の作り方＆おすすめの活用法 - macaroni
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フライパン1つで楽ちん！トマトソースパスタ
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完全栄養食「ベースパスタ」を30日間食べ続けて気づいた12のこと | ライフハッカー・ジャパン
