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まとめとグルメに関するblueribbonのブックマーク (43)

  • 全国150種類以上の牛乳を飲んだミルクコンシェルジュが選ぶ、大人にこそ飲んでほしい「ご褒美牛乳」10選 - ソレドコ

    皆さん、こんにちは。牛乳を愛してやまない、ミルクコンシェルジュの小山浩子です。これまで全国47都道府県、150種類以上の牛乳を飲んできました。 そのまま飲んだり料理に使ったり、身近な飲み物として親しまれる牛乳。6月1日は「世界牛乳の日」として、InstagramやTwitterでは「#worldmilkday」「#世界牛乳の日2018」というハッシュタグを付けた投稿がにぎわいます。 今回は世界中の人に愛される牛乳をテーマに、ちょっと特別な日に飲みたい「大人のためのご褒美牛乳」と「牛乳で作れる簡単カクテル」を紹介します! 牛乳の味わいは育て方や季節によって変わる。奥深い牛乳の魅力 そもそも私が牛乳と深く触れ合うようになったのは、入社した乳業メーカーで「牛乳レシピの開発」に携わったことがきっかけでした。 やがて会社を退職して独立。その後も牛乳レシピを考案して教える仕事を20年近くやってきました

    全国150種類以上の牛乳を飲んだミルクコンシェルジュが選ぶ、大人にこそ飲んでほしい「ご褒美牛乳」10選 - ソレドコ
    blueribbon
    blueribbon 2020/03/05
    牛乳の味は「牛の体調」、「エサの内容」、「殺菌温度の違い」、「季節」によって顕著に変化する。
  • 「ビジホの朝食バイキング」を極めた達人が教える、出張&旅行で一度は泊まってみたい全国のビジネスホテル - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    近年、ビジネスホテルの朝メシがすごいことになっている──。 そう気づいたのは、このに出会ってから。 タイトルは『ビジホの朝メシを語れるほどべてみた』。そう、ビジホの朝メシが今や「語れるほど」豪華になっているというのだ。ほんまかいな!? 全国ビジネスホテル朝図鑑 ビジホの朝メシを語れるほどべてみた 作者: カベルナリア吉田 出版社/メーカー: ユサブル 発売日: 2019/01/11 メディア: 単行(ソフトカバー) そこで「メシ通」では、著者のカベルナリア吉田氏にインタビューしてみることに。達人が語る、朝メシ視点のビジホ選びとは。 話す人:カベルナリア吉田さん 知らないうちにビジホの朝メシが進化を遂げていた 【北海道】バラエティ豊かな「ゆうばりホテル シューパロ」 【東北・関東】北の幸がおいしい「石巻グランドホテル」 【近畿】朝カレーが抜群な「ホテル&レンタカー660」 【中国

    「ビジホの朝食バイキング」を極めた達人が教える、出張&旅行で一度は泊まってみたい全国のビジネスホテル - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • 【遂に完成】「47都道府県のローカルチェーン店まとめ」が出来たので見て欲しい【疲労困憊】 - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは。ヨッピーです。 画像は静岡が誇るローカルチェーン店「さわやか」のハンバーグです。 最高に美味いのでみんな一回くらいは静岡に行くべき。 「さわやか」については平日なのに3時間待ちの行列が出来るとか、東京からわざわざ泊りがけでべにくる猛者が居るとか、その伝説の数々について語りはじめるとマジでキリがないので置いておくとして、この静岡における「さわやかのハンバーグ」のように、各都道府県にはそれぞれ「地元民に愛されるローカルチェーン店」があったりします。 例えばこちらは佐賀県代表「井手ちゃんぽん」のちゃんぽん。 きくらげがたっぷり入っていてべ応えも抜群!佐賀に行ったら絶対にべよう! そしてこちらは福岡県代表「ひらお」の天ぷら。 リーズナブルなお値段で揚げたての天ぷらをべられる上に、イカの塩辛がべ放題だったりするので「天ぷらが届く前に塩辛をオカズにして白いご飯をべきってしまう」

    【遂に完成】「47都道府県のローカルチェーン店まとめ」が出来たので見て欲しい【疲労困憊】 - ぐるなび みんなのごはん
    blueribbon
    blueribbon 2018/06/22
    「「地元民に愛されるローカルチェーン店」の情報を集めては実際に食べてみるのですが、マジでハズレが無いんですよ本当に!観光地の有名なお店とかだとイマイチなことも多いのに!」
  • 「食の変態」が語る、節約までして食べたい鮨の魅惑 | マネ会 by Ameba

    さて、鮨と言えば、誰もが認める高級料理の一つ。ご褒美やお祝いでスシ! というのが一般的かと思います。しかし、筆者は下手すると1日に2軒の鮨店を訪問するほどの鮨好き。 僕が鮨の魅力に目覚めたのは、20代後半のころ。「好きこそ物の上手なれ」とはよく言ったもので、経営者でもなければお金持ちでもない普通の会社員の僕は、給料をやりくりして鮨店に通い続け、今や鮨職人と調理や仕入れについての話が盛り上がるまでになりました。友人からは「の変態」と呼ばれています。 かのの賢人・北大路魯山人は「身銭を切って事しなければ、真の通にはなれない」という意の言葉を残しています。これは至言。自らのお金を使わなければ、シビアにと向き合うことは不可能です。今回は、奥深い鮨の魅力を広く伝えるとともに、普通の会社員が鮨をべ歩くために心掛けていることをお伝えしたいと思います。 なぜ、お金をつぎ込むのか? いきなり

    「食の変態」が語る、節約までして食べたい鮨の魅惑 | マネ会 by Ameba
    blueribbon
    blueribbon 2018/04/05
    「何よりも感動を覚えたのはシャリ(すし飯)でした。口の中でパラッとほどける食感は実にドラマティック。そして、一瞬にしてタネと一体化する。」
  • 【東京23区】元大阪人ヨッピーが、本当に美味しいたこ焼き屋をこっそり教えます! | Rettyグルメニュース

    こんにちは。たこ焼き神(たこやきしん)のヨッピーです。 いきなり現れた小太りの中年男性が「たこ焼き神」とか言い出した所で、 「たこ焼き神って、なに?」ってなると思うのでご説明致します。 たこ焼きの、神です。 僕は「たこ焼きランド」としてお馴染みの大阪出身でして、それこそ物心ついた子供の頃から大学を卒業して大阪を出るまで、かなりの頻度でたこ焼きをべまくっておりまして(割とマジで)、その知見を活かして過去に「大阪当に美味しいたこ焼き屋さんまとめ」みたいな記事を書いたことがあります。 SNSの反響も「大阪人だが納得できるチョイス」「文句つけてやろうと思って記事を開いたら文句のつけようがなかった」などと評価も高く、更には「東京でもやって欲しい」みたいな声を多数頂いたので東京23区編を書くことにしました。 SNSの呼びかけによる情報集などなどを駆使し、最終的には20店舗くらいべ歩いた中から厳

    【東京23区】元大阪人ヨッピーが、本当に美味しいたこ焼き屋をこっそり教えます! | Rettyグルメニュース
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    blueribbon 2017/04/03
    「僕もたこ焼きがもちろん好きですし、美味しいお店には偵察も兼ねて食べに行くんですけど、東京だとやっぱり粉とか材料の加減が難しいのか、なかなかこれっていうお店に出会わないんですよね」(みなと屋 大将)
  • 成城石井で絶対に買うべき“スゴイ調味料”はコレ!

    Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you.

    成城石井で絶対に買うべき“スゴイ調味料”はコレ!
  • 「マツコの知らない世界」で紹介!本当においしい7つの「シュークリーム」 - Find Travel

    たくさんのおいしいシュークリームが存在していますが、当においしいシュークリームを知りたくありませんか?そんなあなたに!テレビ『マツコの知らない世界』で紹介された絶品シュークリームをご紹介します。マツコさんも一つ一つ美味しそうに舌鼓を打っていました♪  マツコ絶賛のシュークリームとは TBSの『マツコの知らない世界』は、マツコさんが知らない世界をその分野に詳しいゲストが紹介するというトーク番組。マツコさんが絶賛したべ物は飛ぶように売れているそうです。毒舌で率直なマツコさんの言葉は説得力がありますよね。 そんな『マツコの知らない世界』で紹介された、当においしいシュークリーム7つはこれ! 1.【モンテール】牛乳と卵のシュークリーム モンテールの牛乳と卵のシュークリームは、誰もが一度はべたことがあるのでは?スーパーなどでも気軽に購入できるシュークリームです。ふわふわの生地となめらかな口当た

    「マツコの知らない世界」で紹介!本当においしい7つの「シュークリーム」 - Find Travel
  • URAMAYU

    イタリア中部のオルヴィエート近郊にある「滅び行く町」。ラピュタみたい。こんな世界最高峰の廃墟都市(いや、人住んでるんだけど)萌えないでいられるか。 世界一周14ヶ所目:イタリアの断崖絶壁の上に立つ「滅び行く町」、チビタ・ディ・バニョレージョがラピュタっぽくて凄かった リゾートベスト3 1位:タヒチ・モーレア島のソフィテルモーレアリゾート もー、最高だったー!波のない限り無く透明に近いエメラルドグリーンの海の中にはたくさんのカラフルな熱帯魚。 その上の水上コテージ。また行きたい行きたい行きたい! 世界一周2カ所目:限りなく透明に近いブルーラグーンの水上コテージで夢のリゾート! 2位:ヨルダンのケンピンスキー死海リゾート 死海の泥塗って死海に入ってプカプカ浮いたり、死海のサンセットを眺めながら眺めの良いプールでぼんやりしたり、朝のビュッフェにシャンパンが出てきたり、とにかくリゾートとしてすご

    URAMAYU
    blueribbon
    blueribbon 2015/11/24
    ・ウユニ塩湖 ・イースター島 ・チビタ・ディ・バニョレージョ ・タヒチ・モーレア島のソフィテルモーレアリゾート ・シチリア島:タオルミーナ
  • カフェ難民に捧げる!新宿で必ず覚えておきたい穴場カフェ12選 | RETRIP[リトリップ]

    新宿で一休みしたいとき、カフェで待ち合わせしたいときどこも混んでしまっていて入れないなんてときってありませんか?そんな"カフェ難民"なあなたに朗報です!今回は、新宿でも比較的入りやすい「穴場なカフェ」を厳選してご紹介します! 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

    カフェ難民に捧げる!新宿で必ず覚えておきたい穴場カフェ12選 | RETRIP[リトリップ]
  • 札幌でしかできない50のこと - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    1. 刺身は舟盛りで頼む。 エレベーターが開いた瞬間、お面や玩具がぎっしりと詰まったレトロで異様な店内に驚くだろう。名物は旬の魚介類がのった『大漁舟盛り』。ボリューム満点なので生でべ切れない場合は、炒めてもらうことも可能だ。事前予約がおすすめ。 てっちゃん 中央区南3条西4丁目 カミヤビル7階、011-271-2694 17時00分~22時00分、日曜日、祝日、市場休業日休み 2. 深夜の誘惑に負ける。 すすきのの新ラーメン横丁内にあるラーメン店。札幌らしい味噌バターコーンラーメンもあるが、人気は『中華ネギラーメン塩』。朝5時まで(日曜日は翌3時まで)オープンしているので、飲んだあとには行くしかない。 いそちゃん 中央区南4条西3丁目 新ラーメン横丁内、011-533-4511 20時00分~翌5時00分(日曜日は19時00分~27時00分) 3. イサム・ノグチと四季を知る

    札幌でしかできない50のこと - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
  • 墓場まで持って帰りたい!東京都内の絶品すぎる人気「クロワッサン」8選 | RETRIP[リトリップ]

    バターをたっぷりと使った、外はパリパリ中はしっとりなクロワッサン、美味しいですよね。パンの王道といっても過言ではないくらいの人気者です。今日はクロワッサンがおいしいと話題の東京都内のクロワッサンのお店をご紹介します。ぜひべ比べをしてお好きなものを見つけてみてください。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。) 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

    墓場まで持って帰りたい!東京都内の絶品すぎる人気「クロワッサン」8選 | RETRIP[リトリップ]
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    blueribbon 2015/07/20
    ゴントラン・シェリエ/新宿 PAUL(ポール)/四ッ谷 ラ・テール/渋谷 ル・プチメック/新宿 エシレ・メゾン・デュ・ブール/丸の内 OGGI(オッジ)/目黒 365日/代々木公園 メゾン ランドゥメーヌ トーキョー/六本木
  • Relux Journal

    宿と、その土地、そこではたらく人々。 その全てに、さまざまな物語があります。 そんな物語にふれるほどに、 日常では見つけられないような発見や、 人生の豊かさを見直すような体験に、 旅を通して出会えるでしょう。 Relux Journalは、宿の魅力の質、 その物語を届けることで、 あなたの旅と人生をより豊かにするお手伝いをします。

    Relux Journal
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    blueribbon 2015/05/25
    ・ホテルニューオータニ ・パレスホテル ・パークハイアット東京 ・コンラッド東京 ・シャングリ・ラ ホテル東京 ・ザ・リッツ・カールトン東京 ・帝国ホテル ・マンダリンオリエンタル東京
  • 温泉帰りに立ち寄るべき!箱根・湯河原近辺にある”絶品グルメ”の名店7選 | RETRIP[リトリップ]

    都内からのアクセスが良く、毎日多くの観光客で溢れる人気2大温泉地、箱根・湯河原。この地域は海の幸にも山の幸にも恵まれているグルメの町でもあるのです。今回は温泉旅行の際に是非立ち寄ってほしい絶品グルメの名店を紹介します。旅行に行く際は是非参考にしてみてください。 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

    温泉帰りに立ち寄るべき!箱根・湯河原近辺にある”絶品グルメ”の名店7選 | RETRIP[リトリップ]
  • 正直教えたくない、東京の感動した旨い食 10選(前編) | U-NOTE【ユーノート】

    はじめまして。噛めば噛むほど美味しい(と思ってもらいたい)スルメ女子の熊です。世の中には沢山素敵なお店がありますよね。ただ、今回は『良い店より、感動する旨い』に焦点を当て、今まで行ってきたお店の中で私が感動した旨い 10選を前編・後編に分けてご紹介していきたいと思います。 雰囲気が良いお店も大好きですが『感動』を重視しています。個人的には、感動を提供している質と量で、再訪や友達への紹介など、人が次に起こす行動が変わるかと思っています。

    正直教えたくない、東京の感動した旨い食 10選(前編) | U-NOTE【ユーノート】
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    blueribbon 2014/11/15
    1.香妃園の特製鶏煮込みそば(六本木) 2.小野田商店のスペ玉ごはん(中目黒) 3.すし通のばらちらし(西麻布) 4.青空のいくら(銀座) 5.鮨 やじまの穴子(渋谷)
  • 東京、最後の晩餐 35選 - 己【おれ】

    「最後に何をべて永遠の旅に出たいですか?」 昨日みんなのごはんで公開された「グルメブロガー 最後の晩餐」企画に参加したことは、これまで真剣に考えることのなかった“最後の晩餐”について思案するいいキッカケとなりました。 前述の記事では「一条流がんこラーメン家の悪魔ラーメン」をセレクトしてみたワケですが、これまでの振り返りを兼ねまして、今回は己【おれ】で紹介した飲店の中から“最後の晩餐”にふさわしそうなべ物とやらを独断と偏見でピックアップしてみました、ってそれはそれで縁起でもないですね*1 0.目次&関連記事 「どうせ生きるしかないなら、長く楽しい人生でありたい―」 そんな人生観にちなんだこともありムダに長い内容ですが、そこは人生と一緒、休み休みマイペースでご覧あそばせ下さい。 定堂 新橋「牛かつ おか田」 西麻布「三河屋」 渋谷「魚力」 駒沢公園「かっぱ」 山谷「きぬ川」 新

    東京、最後の晩餐 35選 - 己【おれ】
  • 「この値段でこんなうまい飯が食べれるなんて…」と罪悪感すら覚えるコスパ高すぎの上野メシ 7選 - 拝徳

    「美味しい物は高い。不味いものは安い。」 資主義の常にのっとったごくごく一般的な法則だと思います。いい材やいい料理にはお金がかかるからです。 ところが、世の中にはそのような一般法則が乱れた特異点とも言うべき、希有な店が存在します。 うますぎるのに安い。安すぎるのにうまい。 そう、 「この値段でこんなうまい飯がえてしまうなんて・・・いったいお金って何のために必要なんだろう」と罪悪感すら抱かせるような、メシ。 通称、罪悪メシ。 私は上野にオフィスを構える傍ら、このような上野の罪悪メシを開拓することをひとつのライフワークとしております。 日は今年、自分が開拓したお店から、「この値段でこんなうまい飯がべれるなんて…」と罪悪感すら覚えるコスパ高すぎの上野の罪悪飯の7選を紹介したいと思います。 【追記】 「上野のグルメ情報面白かった!」「もっと更新してよ!」 といった声やこのブログの上野への

    「この値段でこんなうまい飯が食べれるなんて…」と罪悪感すら覚えるコスパ高すぎの上野メシ 7選 - 拝徳
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    blueribbon 2014/01/02
    1.山家 御徒町店 2.肉の大山 3.下町バル ながおか屋 4.珍々軒 5.上野 太昌園 上野本店 6.三浦三崎港 上野店 7.レストラン サム
  • 食べログは役立たず!という人へ本当に美味しいケーキ店(首都圏)ベスト20 - Nyao's Funtime!!

    (2017年5月9日追記: この記事が書かれたのは2013年4月。もう今から4年以上前になります。 当然、日のケーキ業界も大きく変わりました。 新しく出てきた名店、一方で味の落ちた落日の店、などなど・・・ そうした状況で、この記事も内容を大きく変更する必要がある、と常々考えていました。 そこで、この度、当に美味しいケーキ店ベスト20の2017年版を作成いたしました。 その詳細についてはこちらの記事を御覧ください。 よろしくお願いいたします。) ■前口上 単刀直入に言います。 「べログ」が、嫌いです。 いや、べログ、有効活用してますよ? 店舗の地図と定休日は。 そう、客観データに徹するならば、有益だと思います、べログ。 問題は、意味不明のランキングと愚にもつかないレビューの数々。 これまで何度だまされてきたことか・・・ レストランの評価もひどいのですが、今回はケーキに話を絞ります。

    食べログは役立たず!という人へ本当に美味しいケーキ店(首都圏)ベスト20 - Nyao's Funtime!!
  • 東京・横浜でふわふわパンケーキが食べられるお店。ふわふわ過ぎてけしからん!

    東京・横浜でふわふわパンケーキ、ホットケーキがべられるお店をご紹介します。ふわふわ過ぎてけしからん!レッツふわふわパンケーキ! 2011.12.15 Thu 更新

    東京・横浜でふわふわパンケーキが食べられるお店。ふわふわ過ぎてけしからん!
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
  • 絶品!今話題の極上かき氷を食す!! | OrangeSpice / オレンジスパイス

    著者:Aya.K Tweet Check 暑い日差し、照りつける太陽 7月に入り、暑い日が続いていますが、これからが夏番です! そんな、暑い夏の味方といえば・・・ そう!かき氷! しゃりしゃり、ひんや~り 火照った体を一気に覚ましてくれます。 そんな、真夏の救世主!かき氷 皆さんはどこでどんな風にべますか? 大体の方は家で自分で作ってべるのでは?? 手軽に家庭で簡単に作れるところがかき氷の魅力でもありますよね。 しかし! 家庭では味わえないワンランク上のかき氷があることをご存知ですか? そんな、こだわりのあるちょっと贅沢なかき氷を紹介します。 昭和26年創業、老舗の味「追分だんご」 まず、紹介するのは昔ながらの老舗の味。 そんなレトロでもあり、どこか懐かしいかき氷が味わえるお店が新宿にあります。 「追分だんご」という名物だんごを売っている老舗ですが、9月初旬までかき氷も販売しています

    絶品!今話題の極上かき氷を食す!! | OrangeSpice / オレンジスパイス
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    blueribbon 2011/07/14
    「追分だんご」…昔の職人が作った削り刃を丁寧に研いで今日まで使用 「埜庵 kohori noan」…日光の三ツ星氷室の天然氷を使用 「しもきた茶苑大山」…(シロップは)氷砂糖と一緒に煮詰めることで茶の濃度をあげた