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“名古屋の喫茶店=コメダ(珈琲店)”と連想する人も多いでしょうが、喫茶店王国・名古屋には他にも魅力的な地元発の喫茶チェーンが数々あります。モーニングに長居しやすい空間など、どっぷりハマれるご当地喫茶チェーンを紹介します。 基礎知識としてまずは“名古屋流喫茶チェーン”の特色を簡単に説明します。 (1) モーニングサービス(コーヒーなどドリンク代だけでトーストが無料でつく) (2) おつまみ(コーヒーなどドリンクにピーナッツなどが無料でつく) (3) 新聞・雑誌が豊富 (4) コーヒーチケットがある (5) セルフサービスではなくテーブルサービスを採用 この中でお客にとって重要なのは(1)(2)ですが、飲食業界にインパクトを与えたのは(5)です。コメダが全国進出するまでは、100店舗以上の喫茶・カフェチェーンはすべてセルフサービス式でした。従業員がテーブルで注文を取り、メニューを運んで
「イスラム圏初の五輪開催」を目指して東京、マドリードと争ったイスタンブール。ソウル(韓国)、バルセロナ(スペイン)、アテネ(ギリシア)、北京(中国)、リオデジャネイロ(ブラジル)と、経済発展の延長にオリンピック開催があるなら、トルコにも十分に可能性があります。1968年にメキシコですらオリンピックを開催していますし。ヨーロッパとして、アジアとして、イスラムとして、世界におけるトルコの存在感も忘れてはいけません。 こんにちは自転車世界一周の周藤卓也@チャリダーマンです。2010年の初めに走ったトルコは、思い出深い国の一つとなっています。歴史的な観光都市イスタンブール、先進国と肩を並べる町なみ、世界三大料理とも称される豊かな食事情、そして親切にしてくれた人たち。今回は日本からは遠いトルコの景色をまとめてみました。 ◆イスタンブール 中国からシルクロードを走ったアジア横断のゴールがイスタンブール
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