ワタミの新社長にバイト出身の清水常務　トップ人事で赤字経営脱却へ、３月１日付 産経新聞 1月22日(木)10時34分配信 居酒屋チェーン大手のワタミは２２日、３月１日付けで、桑原豊社長が代表権を持たない取締役に退き、後任社長に清水邦晃常務が昇格する人事を発表した。桑原社長は２期連続赤字となる業績不振の責任をとる。同時に３月１日付けで、ワタミフードサービスなど子会社３社を統合し、経営再建を図る。 清水氏は大学生時代からワタミでアルバイトし、そのまま入社。居酒屋事業などで手腕を発揮したほか、介護事業を軌道に乗せるなどの実績がある。最年少で執行役員に就任するなど順調にキャリアを積み、将来の経営中枢になると嘱望されていた。昨年１０月にワタミフードサービスの社長に就任し、苦戦する居酒屋事業の立て直しを陣頭指揮していた。 子会社統合は、ワタミフードサービスがワタミタクショクとワタミ手づくりマーチャ

はてなブログやはてなブックマークで見つけた風景を紹介していきます。厚生労働省と文部科学省が1月20日、今春卒業予定の大学生の内定率を公表しました。女子は81.9％で、1996年の調査開始以来もっとも高いとのこと。一方、はてな匿名ダイアリーには、今日もリアルな生活者の声が投稿されています。東京で家賃補助のない一人暮らしをしているだけで、ただちにワーキングプアとなってしまうかもしれない、と訴えています。 福岡の派遣会社に就職し、東京のメーカー子会社に派遣されたという、28歳の投稿者。派遣会社との間で安定した雇用関係がある、いわゆる特定派遣の立場ですが、これを廃止する法改正案がかねてより話題になっています。2015年に施行されるかまだ分かりませんが、特定派遣の廃止の他にも、派遣労働者がひとつの職場で働く上限を3年とするなど、より不安定な働き方を強いられるかもしれない見直し案に、不安の声があります

チョコレート「ネスレ キットカット」のスイーツ専門店「キットカット ショコラトリー」は1月28日（水）、4号店を京都にオープンします。関西への出店は初めて。これまでになかった新しい試みとして、パフェやドリンクなどを取りそろえたカフェを併設します。場所は大丸京都店（京都市下京区）地下1階です。 ▽ http://nestle.jp/brand/kit/chocolatory/ ▽ 関西初出店は、歴史と文化の街・京都で新業態に挑戦（PDF） 2014年1月にオープンしたネスレ日本のキットカット ショコラトリーは、これまで東京と名古屋に計3店舗を出店してきました。全面監修を手掛けているのは、スイーツ店「ル パティシエ タカギ」のオーナーシェフ・高木康政さん。キットカットの新しい魅力を発掘するべく、こだわりの食材を使ってさまざまな商品を生み出しています。 大丸京都店は、全国初のカフェ併設店として展

photo by bookwyrmish ブログって「ネタ探し」してまで書くほどの事？ 個人ブログってわざわざ「ネタ探し」してまで書くほどの事なのかと思う事がある。もちろん、「好きなことで、生きていく」勢にとってネタ探しが重要となるのは分かる。どこかでアルバイトや委託契約などを請けた方がネタとお金の両方が手に入るような気がしないでもないとはいえ。だけど、特に何かに繋がりそうもない部分で、苦行のように更新作業をし続けている人々を見ると、なにがそこまで駆り立てているのかが不思議になってしまう 「ブログのネタにもなるから行動する」は分かるし、僕にだってそういう側面がある。だけど、ブログに書くためだけにネットに1日中張り付いていたり、今日はネタがないと焦ったり、ネタ切れにならないための方法論といったものが流通している感覚がわからなくて、端的に言えば少し「怖い」のである。 オカルトを含めた圧倒的的動

＊ みんな、さいきん調子どう？ こんにちは。ちるどです。 世の中のこと 日本人が誘拐されちゃったね…。あのニュース映像を見てから、心がふぁーとなって勇気が出ないよ。どうなっちゃうんだろう。 なんかシェールオイルが掘り出されてから、ろくでもない事件が起こってる。これから、いろいろ変わっていくのかな。僕には何もできないし、何も言えないけど、ともかく、お二人が、無事に保護されることを心から祈っています…。 photo by Pietro Zuco 自分のこと 僕には、ブログでアクセスを集める才能が無いんだ…。いくら考えてもアクセスアップしないんだ。そんなの気にする必要ないよって言うけど、気になるよ…。 はてブがほしいよ。憐れみじゃなくて、本当のはてブがほしいんだ。いいねがほしい。ツイートがほしい。フィードリられたい。ポケットされたい。 わるいSEOで報酬がほしいアフィリエイターと、報酬はいらない

カキフライも食べ放題のビュッフェが付いた夢のランチ 冬も本番。寒さが本格化してくると、美味しさを増してくるのが牡蠣。牡蠣は好きだが、お腹一杯食べるには、少々値が張るのがイタイところだが、お腹いっぱい食べたいという牡蠣好きさんに朗報。カキフライも食べ放題のビュッフェが付いたランチが銀座のオイスターバー「オストレア コリドー通り店」で提供されているのだ。しかも、ビュッフェとは別にメイン料理がついて、お値段1,080円。 パスタやオーブン料理、肉料理などから選べるメイン料理をお願いすると、「ビュッフェへどうぞ」と案内される。そこに向かえば、出迎えてくれる憧れのカキフライの山。沢山取りたいところだが、後ろに並ぶ方もいるからと適度な量を取って、さぁ、いただきます。一つ一つは小さいが、揚げ立てのサクサク。スナックみたいで幾らでも入りそうだ。 となれば、勿論おかわり！ カキフライ目当ての人が多いからか、

ココロ社のクッキングコーナーを始めようと思うが、まず半熟ゆで卵の作り方について書きたいと思う。 たかが半熟ゆで卵といえども、その製法にはいくつかの宗派がある。たっぷりのお湯でゆでる宗派もあれば、少量のお湯で蒸す宗派もあり、後者が最近のトレンドのように見える。 それぞれの製法の妥当性を卵２０個以上をゆでて検証し、短時間ででき、手間もかからず、安定して作る方法を確立したので報告させていただきたい。 失敗作も含めてスタッフ（＝自分）がおいしくいただいたため、正直言って、しばらく卵を見たくない気持ちになってしまったのだが……。 最初に試行錯誤の末の結論としてのレシピを記しておき、なぜこの結論に至ったかについては、それぞれの宗派の言い分と合わせてその後に記しておく。 【準備するもの】 たまご…１～５個（常温ではなく、冷蔵庫にあるもの） 水…１００ｃｃ 【製法】 （１）鍋に１００ｃｃの水を入れて強火で