どうしてスカッとした気分や何も考えていない状態で1日、1週間などの期間を過ごせないものか。頭の中でずーっと、何か他のことを考えていたり、気になっている問題がゴワンゴワン騒音を立てている気がする。 瞑想も試したんだけども、なかなかどうして効かないなぁ。 ところで。去年受けた健康診断で、血液検査の結果を見て医者に勧められたのがビタミンDだった。「ちょっと低いかな」と言われてサプリメントを取り始めただけだが、落ち傾向にあったのがだいぶ改善したように思う。医者に「D不足」と言われた時に「あ。落ち気味って、気分ではなく体内環境が原因だったのかも」と妙に腑に落ちた。 今では鬱の改善にビタミンDの摂取をすすめているみたいだけど、私がそれを知ったのはつい最近だった。カナダでは冬の日照時間が短いということで、みんな積極的に「D摂らなきゃ！」「D！D！」的な発言をしている同僚が多く、なんと私はその発言を密かに

教室メニュー、レシピの見直し。 塩パン（イースト）を焼いた。 冷蔵発酵によるイースト上級講座。 画像は仕上げ発酵後のパン生地。 レシピの見直しを行った理由は バターの特徴を生かし切れていないと 感じたから。 焼成後の画像。 上に乗せたゲランドの塩の色合いが なかなか良い。溶けだしたバターにより パンの底はパリパリに。 いい感じにバター感が出せたと思う。 納得できるレシピが出来るのは 本当に嬉しい作業♪ ＊＊生徒さんからのサプライズ＊＊ ずっと通ってくださっている生徒さんから 手作りの美味しいフロランタンを いただいた。サックリ感、甘さ加減 ともに丁度良くてついつい手が伸びる。 しっかりしていて、とても優しい 彼女の人柄を感じる一品。 一緒にいただいたロイズのクッキーも 美味しかった～。ご馳走様でした☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊ こちらは翌日のレッスンでいただいた 手作りの巾着。ご自分の人生やお孫さ

さて。前回、周りの反応は気にせず自分のやりたいことをやる、というようなことを 書きました。 まぁそれはそれとして（笑） 毎日が自分のやりたいことばかりという人はまぁいいとして、多くの人はそうでは ないのではないでしょうか？ 毎日の家事、仕事、その他もろもろ・・・やらなくてはいけないことも多いはず。 そして、そういったこと繰り返しをしていると、ときに疲れがたまったり、 気分が上がらなかったり、停滞してくることもあると思います。 そんなときどうします？ 気分転換で楽しいことで打ち消したり、っていう方法もあるかと思いますが、 僕はそんなとき、普段当たり前にやっていること・・・目立つわけでもなく、 当たり前すぎて誰かから感謝されたりお礼を言われることもなく、でもそれは 絶対に必要なことでやらなければいけないこと。地味で地道なこと。 そんなことをしている今の自分ってかっこよくない？かっこいいじゃん！

駐車場のライトに照らされた車体が汚れている。 泥で出来た線を指先で擦り、ユウタは運転席のドアを開けた。 「はい、ミルクティーとチョココロネ。ミニクロワッサンはなかったから、代わりにチョコデニッシュ買ってきた。好きだったろ？」 「うん、ありがと。デニッシュか、確かによく食べてたね」 「違うのがよかったか？」 「ううん。これでいい。ありがと」 ミサキは受け取ったビニール袋を足元に置き、ショルダーバッグから財布を取り出した。 「いくらした？」 「いいよ、別に」 「いくらよ？」 「いいって。大したもんじゃないから」 「こういうの、ちゃんとしたいから。いくら？」 「ミサキ、いいから。お前、そういうとこ何にも変わんないな。菓子パンぐらい黙って受け取れよ」 ペットボトルの蓋を開けたユウタは、お茶を一口飲んでから座席にもたれかかった。 「分かった。ありがとう」 「中身はあれだけど、見た目は、少し変わったな

Uncle Sam's Pancake は、龍山（ヨンサン）区庁のそば、北側にあります。（녹사평대로168-6 のあたり。） 平日の8時過ぎに、入ってみました。 お客は、私も含めて、ほぼ外国人。 ウェイトレスさんも韓国人ではなかったので、この時間帯は外国人に人気なのかも。 8時〜10時までのモーニングセットは、12,000ウォン。 オレンジジュースかコーヒーが選べます。 量が多くて、食べきれませんでした。涙 （なお、一般メニューからも注文できます。） 窓が全開。 パンケーキだけなら、Original Pancake Houseのほうが好み。 でも、こちらのお店は、雰囲気が素敵です。 にほんブログ村 にほんブログ村