うまそなレシピ見つけたよ、「サツマイモのパルミジャーナ」 | roomie（ルーミー）「パルミジャーナ」とは、本来は茄子にチーズをかけて作るイタリア料理。 それをサツマイモにちょっとアレンジして、簡単におしゃれなサラダを作るレシピを見つけました。 使用するパスタソースは、チーズと相性抜群なトマトソースがオススメ。 おいしいサツマイモが手に入ったら、ぜひ一度お試しください。 【材料】 ・オリーブオイル（大さじ1と1/2） ・サツマイモ（300g）※1.5cm幅にスライスしておく ・塩＆コショウ ・おろしたチーズ（ひとつかみ） ・パスタソース（大さじ1と1/2） ・パン（1枚）※耳を取って角切りにする ・ミックスサラダリーフ（ひとつかみ） 【作り方】 オーブンを200℃に予熱する。 天板にベーキングシートを敷いて、オリーブオイルをふりかける。そこへサツマイモを並べたら、塩とコショウで味付けする。 サツマイモを角切りのパンと20分間焼く。クルトンを取り出したら
美味しい保存食。チーズのハーブオイル漬け by くみんちゅキッチン
