今、高齢化や単身世帯の増加により、一人飲み需要が増えている。そのようなニーズをとらえ、急成長しているのが立ち飲みチェーンの「晩杯屋」だ。そしてこの度、その運営会社である株式会社アクティブソースの株式を、「丸亀製麺」を主要ブランドとする株式会社トリドールホールディングスが取得し、グループ会社化した。今後、同社は現在34店舗の「晩杯屋」の全国500店舗体制を目指しているという。今回のM&Aの経緯や狙いについて、アクティブソースの金子源社長、トリドールホールディングスの粟田貴也社長、フードリンクニュースの酒井慎平編集長が語り合った。 左から、粟田 貴也氏(株式会社トリドール・ホールディングス 代表取締役社長)、金子源氏(株式会社アクティブソース 代表取締役)、酒井慎平(フードリンクニュース編集長)。