お米を買うときにどの品種を選ぶか迷ったことはないだろうか?保存しておけば非常に参考になるお米のチャートが公開された。 同じお米でもこんなに違う。 出典:https://twitter.com/kakikurage/status/924961970607964160 ブランド米として最も有名なのはコシヒカリだろうか。右上に位置しているが、それよりもさらに右上もある。どうやら現状で一番もっちり柔らかいのはミルキークイーンのようだ。 このチャートを作成したのは漫画アクションにてお米漫画「あきたこまちにひとめぼれ」を連載中の吉谷光平氏。ネット上では非常に参考になるとして拡散された。ただし、吉谷光平氏が説明するにはこのチャートは2次元でしか分類していないので、本当はもっと、つや、粒の大きさ、見た目などでも細かく分けられるとのこと。 チャートはあくまではじめの目安として使い、実際に食べてみて自分が最も