日本の誇る和食「WASHOKU」の美味しさとヘルシーは世界で高く評価され麹の不思議な料理力を世界に向けて情報発信します。
![Summer Vegetable Yakibitashi 夏野菜の焼き浸し 作り方レシピ - 日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/df3a50c14b465108d37d0f484920317dd74971fb/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fu.xgoo.jp%2Fimg%2Fsns%2Fblog.png)
オイルサーディンの炊きこみごはん 最近、缶詰の魅力が、改めて見直されています。保存がきき、備蓄品としてもすぐれているのは言わずもがな。 さらに、旬のおいしい時期にまとめて缶詰にすることが多いので、安価で栄養価が高いのもポイントです。...
オイルサーディンの炊きこみごはん 最近、缶詰の魅力が、改めて見直されています。保存がきき、備蓄品としてもすぐれているのは言わずもがな。さらに、旬のおいしい時期にまとめて缶詰にすることが多いので、安価で栄養価が高いのもポイントです。...
イスラム金融って何 利子はないの? 本社コラムニスト 脇祐三 (5/5ページ)2014/6/1 7:00 商品設計などで、それぞれのイスラム金融機関が設けている聖職者による承認委員会の判断にバラツキがあり、世界共通の基準が確立されていません。...
イスラム金融って何 利子はないの? 本社コラムニスト 脇祐三 (4/5ページ)2014/6/1 7:00 マレーシアはスクークを発行する最大の市場だ...
イスラム金融って何 利子はないの? 本社コラムニスト 脇祐三 (3/5ページ)2014/6/1 7:00 ドバイのイスラム金融機関の窓口=ロイター...
スラム金融って何 利子はないの? 本社コラムニスト 脇祐三 (1/5ページ)2014/6/1 7:00 「イスラム金融」と呼ばれる金融取引が世界で拡大しています。 イスラム教は利子の付くおカネのやりとりを戒めていますが、利子を付けないと銀行や金融機関は成り立たないはずです。...
最近、缶詰の魅力が、改めて見直されています。保存がきき、備蓄品としてもすぐれているのは言わずもがな。さらに、旬のおいしい時期にまとめて缶詰にすることが多いので、安価で栄養価が高いのもポイントです。中でもオイルサーディンは、イワシの稚魚をオイル漬けにしたもの。体にいいとされるドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA)という成分を豊富に含みます。ただし、酒のさかななどにはいいので
牛薄切り(または小間切れ肉) 100g 水煮たけのこ 1/4個(約50g) にんじん 1/4本 きゅうり 1/2本 しいたけ 2個 豆もやし 50g 韓国春雨(または春雨) 100g ごま油 大さじ2 塩、こしょう 各少々 A にんにくのすりおろし 1かけ分 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1 糸唐辛子(あれば) 少々 牛肉は細切りにする。たけのこは長さ4~5センチのせん切りにする。にんじん、きゅうりは皮をピーラーでむき、長さ4~5センチのせん切りにする。しいたけは軸を取って薄切りにする。春雨は袋の表示を目安に熱湯でゆで、ざるに上げ、さっと洗って水気をきる。小さなボウルにAを混ぜ合わせておく。 フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、にんじん、たけのこ、しいたけ、豆もやしの順に加えて塩、こしょうをふり、油がなじむまでしっかりと炒める。 野菜に火が通ったら春雨、
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