なぜ西洋の料理とアジアの料理はこんなにも味が異なるのか?2011.12.25 12:00 mayumine 「なぜ西洋の料理とアジアの料理はこんなにも味が異なるのか?」を 理論的に解明できそうな興味深い研究結果がネイチャー誌より発表されました。56498件のレシピを分析した結果、381種の食材のペアが存在することが明らかに。 その「味」の違いとは一体何なのでしょう? 研究結果によると、北米と西欧の料理は共通する風味をもつ食材を好んで用いる傾向があることがわかりました。一方アジアの料理では正反対で、同じような風味を含む食材を系統的に避ける傾向があり、2つの食材に共通する味が多ければ、アジアの台所ではそれを避けようとするのですね。 過去10年間の実験的研究の理論が証明されました。 フードペアリング理論では、2つの食材を組み合わせておいしいと感じられるのは、個々の食材が類似の風味化合物によって構
30代後半、家庭持ちの会社員です。 高校生で初めての彼女が出来てから、大学、社会人といくつかの恋をして結婚しましたが、本当の意味での恋はたった一度だったなと30代後半になった今、過去を振り返って痛感します。 その恋は10年ほど前に別れた彼女とのもので、彼女は同い年の同僚でした。頭が良くて美人で才色兼備の完璧な人かと思いきや慎重で照れ屋、出会った時に稲妻が走るような感覚を覚え、当時交際している人がいたにもかかわらず大アタックして付き合い始めた時は天にも昇る気持ちでした。後にも先にもあんな気持ちはあの時だけです。 彼女とは結婚も考え、4年ほど付き合ったのですが、自分に海外赴任の話が出てそれが元でケンカをすることが多くなりました。彼女はちょうど転職を考えていた頃で(一生やっていきたい仕事を見つけたと言っていました)、海外にはついていけない、日本で待っていたいとのことでした。 ケンカばかりだった時
年賀状シーズンである。 世の中はプリンタでばばっと印刷する便利な手法が当たり前となっていて、一枚一枚に手書きで文字を書く人間は今や少数派だろう。 しかし一方で、さらさらと美しい筆文字を書く、その麗しい所作への憧れも消し去れない。 自分は残念ながらそんな能力を持ちあわせておらず、普段書いている文字だってミミズ暴れまくりの、どちらかといえば悪筆家の部類に入る人間である。字の汚さには自信がある。(胸を張って言うことではない) でも、そんな自分を変えたい。どうにかしてカッコイイ文字を書けるようにならないだろうか。 そう例えば、「謹賀新年」の四文字だけでも。
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こんにちは、ほぼiPhoneだけでblog書いている、iPhone大好き @kuracyan です。 今日は私が毎日blogを書く時に使っているアプリとBookmarkletをご紹介します。 エディタ 基本的にDraftPadで書きます。 アシストという補助機能が全てを支えています。 書きながらブラウザ表示を確認したり、書きあがったらそのままアップローダに送ったりします。 自動保存してくれるので、途中でぱっと閉じても気にせずにすみます。 DraftPad 1.4(無料) カテゴリ: 仕事効率化, ユーティリティ 販売元: Manabu Ueno – Manabu Ueno(サイズ: 2.8 MB) 全てのバージョンの評価: (336件の評価) iPhone/iPadの両方に対応 入力支援 htmlタグを使ったりする時にこのアプリが必須です。 TextExpander 1.2.2(¥450)
商品の宣伝や、キャンペーン、啓蒙運動など、訴えたいことを1枚の写真で表現する広告ポスター。注目されないと意味がないわけで、それだけにインパクトのある表現が使われているわけなんだけど、あまりにも人間の嫌悪感を煽りすぎ、訴求ポイントが何なのかまったくわからなくなっているものまで存在するんだ。 ソース:Very Disturbing Print Advertising (43 pics) - Izismile.com 何の広告なのかわかるかな? ■1. ■2. ■3. ■4. ■5. ■6. ■7. ■8. ■9. ■10. ■11. ■12. ■13. ■14. ■15. ■16. ■17. ■18. ■19. ■20. ■21. ■22. ■23. ■24. ■25. 関連記事: 相変わらずスプラッターホラーな、海外のグロ系広告ポスター特集 海が危険にさらされている!を衝撃的に表現した広告ポ
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