提供時間3分の“ファストフードとんかつ店” - 日経トレンディネット
開店からたった1カ月で人気店となり、坪当たり月に約30万円を売り上げる店がある。ユナイテッド＆コレクティブが手掛けるとんかつ専門店「坂井精肉店 イオン八千代緑が丘ショッピングセンター店」がそれ。安くてボリューム感があるメニューとスピード提供を売りにする。 かつメニューは、「肉厚！ とんかつ定食」（690円）、「坂井特製！ ソースかつ丼」（590円）など6種類。最も高くて790円だ。ボリューム感を出しながら低価格を実現できているのは、ブランド肉や高い部位にはこだわらず、米国産ロース肉のみを使用しているためだ。 どのメニューも注文を受けてからわずか3分（ピーク時以外）で提供するが、それが可能なのは、ベースとなるかつが全メニュー共通でロースのみのため、お客が店に入った段階で揚げ始めることができるから。一度、低温で半生状態まで揚げるという下準備をしてあるため、提供時には高温でさっと揚げるだけで済む
肺結核になったらどうなる？ 本人も周囲にも大きな影響が！ - 日経トレンディネット
結核という病名を聞いて、どんなことを思い浮かべられるだろうか。昔、大流行して死亡原因の上位を占めていた……。人から人へと感染する怖い病気……。発症したらサナトリウムに隔離される……。日本史好きな方なら、新撰組の沖田総司、5000円札でお馴染みの樋口一葉、歌人の石川啄木、荒城の月などを作った滝廉太郎など、肺結核（当時は「ろうがい」と呼ばれた）が原因で亡くなった人物をいろいろと思い出されるかもしれない。 昔と異なるのは、治療法が確立された点だろう。体力を回復させるといった対処療法ではなく、結核薬を用いた治療が行われ、ほぼ100％完治する病気へと変わった。 だが、結核というのは過去の病気ではない。今でも年間2万人以上の結核新登録患者として登録され、治療を受けている。その昔は国民病とも呼ばれた結核も、今や過去の病気として、身近に接する機会がなく、何がどの程度怖いのかが分かりにくくなっている。つまり
イー・モバイル端末を挿して使える無線LANルーターの実力は？ - 日経トレンディネット
もし、毎日必ず持ち歩いている荷物を何か？ と尋ねられたのなら、ケータイ、モバイルノート、そしてデータ通信端末と答えることだろう。公衆無線LANも多用しているが、導入している店舗が限られる。また、導入している店舗でも、座った場所によっては電波状態が悪くて接続できないこともある。そんなときに出番となるのがデータ通信端末というわけだ。 最初からデータ端末で済ませればいいのでは？ と思われるかもしれないが、バッテリー駆動が基本のモバイル利用時は、できるだけ消費電力を抑えたい。いろいろ試してみたが、その結果、無線LANを利用したほうがデータ端末を使うよりも長い時間パソコンを利用できるという結論が出て、補完的にデータ通信端末を利用するようになった。 また現在利用しているイー・モバイルの「スーパーライトデータプラン（にねん契約）」は、月額2000～5980円という上限額設定ありの半従量制。できれば1カ月
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連休は電車で一日旅！ 西武鉄道の大回り乗車に挑戦 - 日経トレンディネット