こんにちは。まめみそです。 アメリカで小ネギ(Green Onion)をよく買います。 これが豆苗のように再生栽培ができると聞いて トライしてみたレポートです。 今日も1日1豆知識! 小ネギは英語でGreen Onion 再生栽培の方法 まとめ 小ネギは英語でGreen Onion これが買ってきた小ネギです。長さ30cmくらい。 このように束で売られていて、1束 $0.5(約53円)くらいです。 玉ねぎは「yellow onion」「sweet onion」「white onion」などの種類がありますが、この緑で細長いタイプの小ネギは「green onion」という名前で売られています。 まめ知識:見た目が似ている「わけぎ」は「Spring onion」と呼ばれます。 再生栽培の方法 まず、根っこを残して、下から5cmくらいでカットします。 あとは「水につけておく」or「土に植えておく