犬の鼻の形や臭覚を詳しく解説犬の嗅覚の鋭さに驚く人は少なくないですね。 犬は優れた嗅覚をもっているゆえに多岐にわたる分野の仕事にもかかわっています。 どうしてそんなに細かな匂いまで嗅ぎ分けることができるのでしょうか？ 人間の嗅覚とどこがちがっているのか比較検討してみたいと思います。 犬の鼻の構造と形 犬の鼻の形は実に様々です。 目元から鼻先にかけての部分は口吻部（こうふんぶ）と呼ばれその長さ大きさは犬種によって異なります。 ボルゾイやジャーマンシェパードのように長い口吻部を持つ犬もいれば、ブルドッグやパグのようにつぶれた形をしたものもあります。 一般に口吻部の長い犬の方が嗅覚が鋭いといわれています。 それは鼻の中の嗅上皮（きゅうじょうひ）と呼ばれる細胞層の面積の広さと関係があり、それが広いほど嗅覚がよくきくということです。 想像できるように、ブルドッグなど鼻がつぶれた犬種は呼吸がしづらく鼻息が荒いです。 また上手に呼
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