にぎりであってにぎりでない「つかみずし」。その正体を大阪中央卸売市場で探ってきた | Rettyグルメニュース
「市場の鮨屋」。そう聞くだけで、いやが上にも期待は高まる。魚を扱うプロの職場にある市場内の鮨店だ。まずかろうはずがない。万が一があれば、気性の荒い場内のプロから詰められたりもするかもしれない。「うちの魚に何してくれとんねん！」と。 そう、ここは大阪中央卸売市場。昭和6年に開場した大阪の台所だ。その場内に、現在の市場よりも遥かに歴史ある鮨店がある。明治40年、当時の魚市場である「雑喉場（ざこば）」で創業し、現在は中央卸売市場にのれんを提げる「ゑんどう」である。 ちなみに「雑喉場」とは15世紀末に起源を持つ、大阪の魚市場のこと。江戸時代には堂島の米市、天満の野菜市と並び、「上方三市」と呼ばれた由緒正しい庶民のための市場だった。 「にぎりずし」ではない「つかみずし」 今年創業111年目となる「ゑんどう」の鮨は面白い。ここの鮨はにぎりであってにぎりではない。呼称は「つかみずし」。通常のにぎりは「本
「医療崩壊の瀬戸際」大阪で何が 吉村知事に高まる批判 ｜ 47NEWS
▽「至る所でクラスター」 「病床はほぼ埋まり、重症用は一杯の状況が続く。医療崩壊の一歩手前だ」。大阪市立総合医療センター（同市都島区）の白野倫徳医長は危機感をあらわにする。大阪府の感染症指定医療機関である同センターは、府内で感染が広がり始めた春先から感染者対応の中核を担ってきた。 ７～８月の「第２波」では、あらかじめ病床を多めに確保していたが、秋からの「第３波」は「準備をする間もなく、急激に患者が増えた」と語る。今後は一部の病棟を閉鎖してマンパワーを新型コロナ対応に集中させる方針で、綱渡りの運営が続いている状況だ。 命に関わる重篤な疾患や外傷の患者を受け入れる３次救急医療機関でもあるが、白野医長は「新型コロナ以外の救急患者の受け入れや、急ぎでない手術は制限せざるを得ない」と苦しい内情を明かす。 大阪府病院協会の佐々木洋会長は「介護施設など重症化リスクが高い場所だけでなく、至る所でクラスター
大阪都構想関連に公金100億円超 府市13年以降に 人件費や選挙など | 毎日新聞
地域政党「大阪維新の会」は2010年に結党して以降、党最大の公約に掲げた「大阪都構想」の実現を目指してきた。制度設計を担う大阪府と大阪市の共同部署「大都市局」が設置された13年4月以降、都構想関連の事務には少なくとも100億円を超える府市の公金がつぎ込まれ、多くの職員も投入された。 都構想の法的根拠となる大都市地域特別区設置法（大都市法）が12年9月に施行され、府市は翌13年2月に制度案を協議する法定協議会を設置。4月には約100人の職員を集めて大都市局が発足した。 14年2月には、当時の橋下徹市長が都構想の議論が行き詰まったとして、「法定協の反対派メンバーの交代」などを公約に掲げて出直し市長選を仕掛けた。橋下氏は3月に再選され、15年5月の住民投票にこぎつけたが、反対70万5585票、賛成69万4844票の1万票差で否決され、政界引退に追い込まれた。大都市局も6月に廃止された。
関西の停電３万戸、長期化も…現地調査できず : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
関西電力によると、台風２１号の影響による管内の停電戸数は８日午後１時現在、約４万３９００戸となった。このうち約３万１０００戸は、倒木や土砂崩れなどの影響で現地調査ができず、復旧の見通しは立っていないという。 長期化が予想されるのは、和歌山県が印南町や紀の川市などで約２万戸、京都府が京都市などで約５０００戸、大阪府が泉佐野市などで約２４００戸、奈良県が約２０００戸、滋賀県が約１２００戸、兵庫県が約２００戸となっている。このほかの地域の停電は、数日中に解消される見込みだ。 一方、世耕経済産業相は８日午前、大阪市の関電本社を訪れ、岩根茂樹社長と意見交換した。岩根社長は「広範囲にわたる長期間の停電で多大なご迷惑をかけ、申し訳ない」と陳謝し、世耕経産相は「電気がなくて生活に困っている人がいる。できるだけ早い復旧を目指し、全力を尽くしてほしい」と求めた。
各地で救急が崩壊しているが、その中に「旧人類」の問題も見え隠れ - Toshikun’s Diary
最近は、有料サイトでないと新聞記事の全文にアクセス出来ないところばかりとなっており、この記事についても、なかなか全文をあたることができませんでしたが、ようやく見つけました。 救急救命医、１年間で１０人退職 大阪・近大付属病院 2013年4月10日 朝日新聞 【阿久沢悦子】府南部の救急医療の要、近畿大学医学部付属病院（大阪狭山市）で、主に夜間や休日の診療を担う「救急総合診療センター」のＥＲ（救急救命室）専属医１０人がこの１年間に相次いで退職し、事実上、不在となっている。最初に搬送者の増加や初期救急に対する考え方の違いなどで医師が半減し、残った医師も負担増となり退職した。後任確保のめどは立っておらず、病院は「当面は看護師が患者を症状によりふるいわけて、当直の専門科につなぐ体制をとる」としている。 近大病院が「救急総合診療センター」を立ち上げたのは２０１２年１月。それまでは、重症患者をみる３次救
飛田新地、新世界、あいりん地区に行ってみた。
よく聞いてるネットラジオ、トリカゴ放送さんで西成区の事に関して放送されていたので、 かねてから行ってみたかった西成区の北を探索してきました。 西成区の北とは、大阪市「通天閣」がある場所周辺のことです。 駅名でいうと、 「新今宮」「動物園前」周辺です。 地区でいうと、 「新世界」「あいりん地区」「飛田新地」です。 総合的な感想としては、予想を遥かに超える空間に度肝を抜かれました。 良い体験ができたと思います。 興味がある方は、一度体験してもいいかもしれません。 行く場合は、自己責任でお願いします。 一部公開できないものもあるのですが、出来る限り載せたいと思います。 天候は曇りで、季節は冬です。 若干、雪が降っていて寒かったです。 この記事の流れとしては、 駅周辺、商店街など。 ↓ 新世界 ↓ お昼ごはん ↓ あいりん地区 ↓ 飛田新地 の順番で伝えていきます。 もちろん、下にいけばいくほど濃
【激動・橋下維新！】これが「維新八策」だ！ 骨子全文＋（1/5ページ） - MSN産経ニュース
橋下徹大阪市長が率いる地域政党「大阪維新の会」が、次期衆院選の公約として策定する「維新版・船中八策」（維新八策）。たたき台として示された骨子の表題は「日本再生のためのグレートリセット」「これまでの社会システムをリセット、そして再構築」とされ、「給付型公約から改革型公約へ～今の日本、皆さんにリンゴを与えることはできません。リンゴのなる木の土を耕し直します」と方向性が記されている。 維新は大阪府議会や大阪、堺両市議会の所属議員らで協議を進めており、今月末の全体会議で細部を詰める予定だ。「維新八策」の骨子全文〈維新八策の目的〉・決定でき、責任を負う民主主義・決定でき、責任を負う統治機構・自立する個人・自立する地域・自立する国家・日本の一人勝ちの時代は終わった・今の日本のレベルを維持するには国民総努力が必要・国全体でのオペレーションから個々の創意工夫による活性化
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