ふたり暮らし。飲食店店員の愚痴。 待ち時間を訊かれても答えられない 飲食店は遊園地のアトラクションのように所要時間が決まっているわけではないので、待ち時間を訊かれても答えようがない。現在お食事中のお客様次第ですとしか言えない。 ラーメン屋ならある程度予想がつくが、レストランの場合はテーブルによってまちまちだ。コース料理やアルコールを召し上がっているお客様には2時間程度で、それ以外のお客様には1時間でお声がけさせていただいているので、テーブルを片付ける時間なども含めて、質問に正確に答えるとするならば、「最長で1時間半待ち、最短時間はわかりません」だ。 (先頭でお待ちの方の場合。) もちろん、普通に考えたら1時間半待ちになることはない。早い方は30分程度で食べ終わる。でも、うっかり待ち時間を答えて、その時間になっても入れないと結構なクレームになるので、こちらとしては答えたくないのだ。入店前のお