ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆チーズとほうれん草のケーキ☆ 今日は、ほうれん草が苦手なお子さんも喜んで食べてくれる『チーズとほうれん草のケーキ』を作りました。 たっぷりほうれん草を入れているのに、チーズの旨味とホットケーキミックスの甘味でとても食べやすく子供もパクパク食べてくれます。 生地もしっとりふわふわでかなり美味しく仕上がります。 デザートというよりはご飯ケーキなので、朝ごはんや軽食にオススメです。ほうれん草嫌いのお子さんにはもちろんですが、ダイエット中に方にもぜひお試しいただきたいレシピです！ レシピ（15㎝ケーキ型) 材料 ホットケーキミックス 200g ほうれん草 100g ピザ用チーズ 80g ☆卵 2個 ☆サラダ油 100cc ☆牛乳 大さじ3 作り方 １)ほうれん草を水で洗い、濡れ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆明太子もちチーズ春巻き☆ 今日は、子供も大人もみんな大好きな〝明太子〟と〝お餅〟と〝チーズ〟を入れた『明太子もちチーズ春巻き』を作りました。 絶対的に美味しいこの組み合わせ！！オーソドックスな春巻きのように中に入れる具材に火を通す工程がなくて時短で作れるのもオススメポイント！！ 春巻きの皮に材料を巻いて少量の油で揚げ焼きするだけなので、みんなが喜んでくれる割に簡単で時短！！作る側もとっても嬉しいレシピなのです。 ビールとの相性ももちろん抜群で間違いなしの最強メニューなのでぜひ明日の夕飯にいかがでしょうか。 レシピ(16個分) 材料 春巻きの皮 4枚 お餅 4個 大葉 16枚 明太子 適量 ピザ用チーズ 適量 ★小麦粉 大さじ1 ★水 大さじ1 作り方 １)切り餅と春巻き

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ティーズティーと抹茶ラテチーズティー☆ 今日は、台湾発でアジアやアメリカで大ブームとなり日本でもじわじわと人気を博している『チーズティー』を作りました。 タピオカミルクティーの次に流行ると言われている『チーズティー』はその美味しさに〝悪魔の飲み物〟とも言われています。 紅茶や抹茶ラテなどの飲み物の上にチーズクリームがたっぷりとのっていて、美味しくないわけがありません！チーズ好きにはたまらない味わいです。 この流行りの『チーズティー』、実はご家庭でとても簡単に作れてしまうので、ぜひ話題のドリンクを作ってみてはいかがでしょうか？ レシピ 材料 【チーズクリーム】(４杯分) クリームチーズ 50g 生クリーム 100cc 砂糖 20g 【抹茶ラテ】（一杯分） ☆抹茶パウダー

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆アーモンドクッキー☆ 今日は、成形なしで焼くまでに５分もかからない超簡単で超時短の『アーモンドクッキー』を作りました。 生地を直接鉄板に広げたらそのまま焼いて、焼きあがってから切り分けるスタイルなので、生地を寝かせる時間も成形する時間も不要です。 「おやつ食べたいな〜♪」と思ってから作ってもこれならすぐに出来ちゃいます。しかも出来立てはアーモンドの風味が特に豊かで香ばしく絶品！！！ 美味しくて簡単なのでおやつタイムや急な来客時などに、ぜひお試しください。 レシピ（約20枚分） 材料 卵 1個 砂糖 40g 薄力粉 50g アーモンドスライス 80g 作り方 １)卵と砂糖をボウルに入れて混ぜます。 ２)薄力粉を振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。 ３)アーモンドスライ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆チキンナゲット☆ 今日は、低コスト代表の鶏胸肉とお豆腐を使ってとても簡単に出来る『チキンナゲット』を作りました。 パサつきやすい鶏胸肉もお豆腐を入れることでジューシーに仕上がります。 フードプロセッサーに全ての材料を入れて混ぜたら、スプーンでフライパンに生地を落として揚げ焼きするだけ！ 揚げ焼きなので少量の油でできるのでお手軽で経済的！余分な油もカットされているのでヘルシーなのも嬉しいポイント！！ ダイエット中の方もビール大好きお父さんも小さなお子さんも、みんなが喜ぶ『チキンナゲット』を明日のメニューにいかがでしょうか？ レシピ（3~4人分） 材料 鶏胸肉 250g 豆腐 80g 卵 1個 片栗粉 大さじ4 鶏がらスープの素 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 塩 ブラ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆もちもちパンケーキ☆ 今日は、驚くほどもちもちになるオススメの『パンケーキ』を紹介します。 ポイントは、お豆腐とヨーグルト！その２つの効果で、生地がもっちもちに！ しかもお豆腐感はほぼ感じないので、美味しいのに実はヘルシーなのも嬉しいところ！ とても簡単なので、おやつにはもちろんですが、朝食にもオススメです。ぜひもちもち食感の美味しい『パンケーキ』をお楽しみください。 レシピ(約４枚分) 材料 ホットケーキミックス 150g 絹豆腐 200g ヨーグルト 50g 卵 1個 作り方 １)絹豆腐とヨーグルトと卵をボウルに入れて、泡立て器で滑らかになるまでしっかり混ぜます。 ２)ホットケーキミックスを入れてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。 ３)油を敷いたフライパンに、

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆キャラメルチーズケーキ☆ 今日は、ねっとり濃厚な『キャラメルチーズケーキ』を作りました。 チーズケーキだけでも美味しいのに、キャラメルを混ぜ込んだらそれはもう最高！ キャラメルを作る工程さえクリアしたらあとはとても簡単に作れるのに、まるでカフェで出てきそうなオシャレな味に仕上がります！ コーヒーや紅茶にもピッタリ！ぜひ、ティータイムのお供に『キャラメルチーズケーキ』をお試しください。 レシピ(15㎝ケーキ型) 材料 クリームチーズ 200g ☆砂糖 60g ☆卵 2個 ☆薄力粉 30g ☆生クリーム 100cc 【キャラメル】 砂糖 40g 水 大さじ1 生クリーム 50cc 作り方 １)フライパンor鍋に、キャラメル用の砂糖と水を入れて弱火にかけます。同時に生クリーム

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆濃厚なめらかプリンケーキ☆ 今日は、難しそうに見えるのに意外と簡単な『プリンケーキ』を作りました。 プリン液もスポンジ生地も一緒に焼くのに勝手に2層になってくれるので、すごく手が込んで見えるのも嬉しいレシピです。 カラメルとなめらかなプリンとスポンジ生地を一緒に食べるととっても濃厚で幸せ気分！ プリンはいつでも食べたいデザートの定番！お子さんはもちろん大好きな味で、大人もやっぱり嬉しい『濃厚なめらかプリンケーキ』をぜひお試しください。 レシピ(15㎝ケーキ型) 材料 【カラメル】 砂糖 60g 水 60cc 【プリン液】 卵 3個 牛乳 300cc 砂糖 50g 【スポンジ生地】 卵 1個 砂糖 20g 薄力粉 25g サラダ油 大さじ2 作り方 １)フライパンにカラメ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ワンパンペペロンチーノ☆ 今日は、フライパン一つで作る『ワンポットペペロンチーノ』を作りました。 料理を作るのはいいけど、洗い物は嫌だという方多いですよね！私も洗い物は出来れば一つでも増やしたくない〜！ そこで今日はペペロンチーノをワンパンで作ってみました。 とても簡単にピリ辛にんにく味の美味しいペペロンチーノが出来上がるので、ぜひ一人ご飯の時や忙しい時、疲れた日のご飯にお試しください。 レシピ(一人分) 材料 パスタ 100g ベーコン 2〜3枚 きのこ 1/2パック にんにくチューブ 4㎝ 鷹の爪 お好みで オリーブオイル 大さじ2 コンソメキューブ 1個 塩・ブラックペッパー 適量 作り方 １)ベーコンを食べやすい大きさに切り、きのこの石突きを取ってほぐします。

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆おからヨーグルトケーキ☆ 今日は、生おからを使ってスフレチーズケーキ風に仕上がる『おからヨーグルトケーキ』を作りました。 クリームチーズ不使用なのに生おからとヨーグルトを入れることで、ふわふわでしゅわしゅわのスフレチーズケーキのような味わいになります。 スフレチーズケーキが食べたいけどカロリーが気になるという方、糖質制限中の方、ダイエット中の方、ぜひおやつタイムにいかがでしょうか？ レシピ(15㎝ケーキ型) 材料 生おから 150g ヨーグルト 150g 卵 3個 砂糖 80g レモン汁 大さじ1 作り方 １)卵と砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。 ２)ヨーグルトとレモン汁を入れて、サッと混ぜます。 ３)生おからを入れて、ゴムベラで泡を潰さ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆アボカドとベーコンの炊き込みご飯☆ 今日は、アボカド好きの方にオススメしたい『アボカドとベーコンの炊き込みご飯』を作りました。 アボカドを一緒に炊き込むことでねっとり濃厚でホクホクに仕上がります。また、ベーコンの旨味が程よく全体に行きわたり、風味も豊かで絶品！ アボカドは栄養豊富、小さなお子さんもこれならパクパク食べてくれます。 全部入れてスイッチオンでできるとっても簡単な『アボカドとベーコンの炊き込みご飯』をぜひお試しください！ レシピ 材料 米 2合 アボカド 1個 ベーコン 5枚 コンソメキューブ 1個 塩・ブラックペッパー 適量 作り方 １)アボカドを角切りに、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。 ２)お釜に洗ったお米と分量の水を入れ、１)とコンソメキューブを

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆HMで作るバタークッキー☆ 今日は、ホットケーキミックスを使って『バタークッキー』を作りました。 材料たった３つで、お手軽簡単！ホワイトデイにもオススメのクッキーレシピです。 サクサクでホロっと崩れる食感にバターの香りが口いっぱいに広がるたまらない濃厚クッキーに仕上がります。 難しい工程もなく、失敗知らずのレシピなので、ぜひお試しください。 レシピ(約20枚分) 材料 ホットケーキミックス 150g バター 80g 砂糖 20g 作り方 １)バターを常温に戻すか、電子レンジ(600w)で10〜20秒加熱して柔らかくします。 ２)砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。 ３)ホットケーキミックスを3〜4回に分けていれて、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜます。 ４)まと

本日は、『わたしの節約』さんにて、出張てぬキッチンをさせていただきました。 setsuyaku.hikakunet.jp 今回紹介させていただくのは、ふわふわ！とろとろ！うまうま！の『味噌マヨお豆腐グラタン』のレシピです。 ヘルシーで栄養も豊富、そして何より低コストなのが嬉しいお豆腐レシピですが、少々淡白になりがち・・。 そこで、味噌とマヨネーズと少量のにんにくで味付けすることでコクと旨味をUP！チーズとろ〜りでボリュームもUP！美味しいお豆腐グラタンに仕上がっています。 味はもちろん、簡単！ヘルシー！低コスト！と良いところ尽くしの『味噌マヨお豆腐グラタン』、今夜のおかずにおつまみにいかがでしょうか？ ★寄稿記事はこちら↓ setsuyaku.hikakunet.jp よろしければ、寄稿記事にコメント頂けると嬉しいです。よろしくお願い致します♪ 最後までご覧くださり、ありがとうございました

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆マカロン風マシュマロクッキー☆ 今日は、材料２つでできる簡単『マシュマロクッキー』を作りました。 マシュマロを焼いただけなのに、マカロン風の高級感溢れるクッキーに早変わり！ また、アーモンドをトッピングすることで食感が絶妙！とてもいいアクセントになっています。 材料もシンプル、作り方もシンプル！全く手が込んでいないのに、お店に売っているような本格的なお菓子が出来上がるので、ぜひ今年のホワイトデーにいかがでしょうか？ レシピ( 24個分) 材料 マシュマロ 大12個 アーモンド 24個 作り方 １)大きいマシュマロを半分に切ります。 ２)クッキングシートを敷いた鉄板に並べて、予熱したオーブン(120℃)で15分焼きます。 ３)オーブンから取り出し、アーモンドを乗せて軽く押

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ネギ塩豚カルビうどん☆ 今日は、電子レンジで作る『ネギ塩豚カルビうどん』を作りました。 ネギと豚カルビでボリューム満点！そして、ガツンとしっかり味で旨味も濃厚！ とろりとしたタレがうどんにしっかり絡み、ペロリと食べてしまうこと間違いなし。 レンジ調理でかなり簡単なので、パパッと済ませたい時や一人ご飯に、また忙しい時などにもぜひお試しください！ レシピ(一人分) 材料 冷凍うどん 1玉 豚カルビ 80g 長ネギ 10㎝ ☆レモン汁 小さじ1 ☆鶏がらスープの素 小さじ1 ☆ごま油 小さじ1 ☆片栗粉 小さじ1 ☆水 100cc 塩・ブラックペッパー 適量 作り方 １)長ネギを粗みじん切りにします。 ２)耐熱ボウルに☆印を全て入れて、よく混ぜて溶かします。 ３)２)に豚カル

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆太らないパリパリチーズスナック☆ 今日は、チーズスナック好き必見の『太らないパリパリチーズスナック』を紹介します。 材料はたった２つ！生おからとピザ用チーズのみ！！ しかもレンジで出来るので、超簡単超時短のレシピです。 ダイエット中だけどスナック菓子が食べたい方や、太らないお酒のおつまみが欲しいという方にオススメです。 パリパリチーズがやみつきに、そしておからの効果で少量でも満足！ダイエッターの方、ぜひお試しください。 レシピ 材料 生おから 50g ピザ用チーズ 50g 作り方 １)袋に材料を入れて、揉んで混ぜながらひとまとまりにします。 ２)麺棒で4〜5mmに伸ばします。崩れやすいので押し込むように！ ３)袋を切って、生地をお好みの大きさに切ります。 ４)クッキング

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆チーズパンケーキ☆ 今日は、ピザ用チーズとホットケーキミックスを使って『チーズパンケーキ』を作りました。 チーズの塩味が甘さを引き立ててくれる味わい深いパンケーキです。生地はふんわりしっとりで、焼いている最中から香ばしい香りがしてたまりません。 余りがちなピザ用チーズ、冷蔵庫にある方にはぜひお試しいただきたい一品です！ レシピ(15㎝ケーキ型) 材料 ホットケーキミックス 150g 卵 2個 砂糖 60g バター 60g 牛乳  100cc ピザ用チーズ 80g 作り方 １)牛乳とピザ用チーズを耐熱ボウルに入れて、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱します。 ２)さっと混ぜて、再度電子レンジ(600w)で1分加熱し、混ぜてしっかり溶かします。 ３)バターを入れて混ぜ、

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆いちごのチーズクリームサンド☆ 今日は、流行りのフルーツサンドを作りました！フルーツはいちごを使い、中の生クリームにはクリームチーズを混ぜ込んだいちごとの相性ピッタリのチーズクリームにしてみました。 甘酸っぱくてジューシーないちごに、クリームチーズ効果でさっぱりした深みのあるクリームが、抜群の美味しさ！ 見た目もとても可愛らしく仕上がるので、おもてなしにもオススメです。 ぜひ、爽やかで春らしい『いちごのチーズクリームサンド』をお試しください♪ レシピ(8個分) 材料 食パン(8枚切り) 4枚 いちご 10個 クリームチーズ 36g 生クリーム100cc 砂糖 10g 作り方 １)いちごのヘタを取り洗って、キッチンペーパーでしっかり水気を取ります。 ２)クリームチーズを電

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆サバの味噌煮缶で濃厚クリームパスタ☆ 今日は、フライパン一つで作る『サバの味噌煮缶で濃厚クリームパスタ』を作りました。 鯖缶人気で、味噌煮缶は売っているけど水煮は売り切れてるってことありますよね。 そんな時にオススメ、今回は鯖の味噌煮缶を使って、とても美味しい濃厚クリームパスタを作りました。 生クリームを使わないのに、とても濃厚で絶品のパスタに仕上がります。 フライパンひとつで完結する超お手軽レシピなので、簡単ランチなどにぜひお試しください！ レシピ(１人分) 材料 パスタ 100g サバの味噌煮缶 1缶 長ねぎ 10㎝ バター 5g 牛乳 250cc 粉チーズ 大さじ2 ブラックペッパー 適量 作り方 １)長ねぎを斜め薄切りにします。 ２)フライパンにバターと１)の長

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆お餅の肉巻き☆ 今日は、豚こま肉で作るコスパ抜群でボリューム満点の『お餅の肉巻き』を作りました。 とても美味しいのにとても簡単！切り餅を豚こま肉で巻いて、カリッと焼いて、焼肉のタレでサッと味付けするだけ！ 焼肉のタレは一本で旨味たっぷりなので、間違いなく美味しく仕上がります。 まだまだ切り餅がお家にあるという方、豚こま肉の使い道に悩んでいた方、ぜひお試しください！ レシピ(２人分) 材料 切り餅 2個 豚小間肉 100g 小麦粉 大さじ2 焼肉のタレ 大さじ3 作り方 １)切り餅をそれぞれ4等分に切ります。 ２)豚こま肉で巻きます。 ３)小麦粉をまぶします。 ４)サラダ油（分量外）を敷いたフライパンで全面焼きます。 ５)焼肉のタレを入れて、少し煮詰めて全体に絡めたら完成