やすまるです！ みなさん、豆菓子って好きですか？ 私はピーナツとか、カシューナッツは大好きなんですが、日本の豆菓子ってなんだか…古臭い！そんな感じのパッケージが多いですよね。(偏見すみません) あまり普段豆菓子を食べることのないわたしですが、サクサクで美味しい豆菓子に台湾で出会いました。 ☆ 義美 青豌豆 家樂福(カルフール)というスーパーでお義母さんが買ったんですが、正直そんなに美味しそうにも見えないし、うーん…別に食べたくない…と思っていました。 でも、お義母さんがパリパリといい音を立てて食べているのを見て食べたくなり1つつまんでみることに。 ☆ 気になる中身 ☆ 個包装になっています。 ひとつが小さいのでちょっとつまむのにいい感じ。 味は2種類、ワサビとニンニクです。 かなり鼻にツンときます。一気にたくさん口に入れたら完全に鼻が持ってかれる感じ…泣 辛みが強いけどパリパリと歯ごたえが

核家族化から単身世帯への需要の変化が叫ばれ始めた頃から、食パンの供給形態もそれまでの1斤包装では多過ぎて、持て余してしまう状況が顕著になってきました。 以前にご紹介しましたセブンイレブンの『金の食パン』ですが、今回は包装形態に着目してリポートしたいと思います。 www.santa-baking.work 【　目次　】 ハーフパック包装 金の食パン 外観品質 内相と食感 ミニミニ工場見学　食パン包装ライン ハーフパック包装 その名前の通り、通常(1斤 340g以上)の半分のサイズで包装されています。 単身世帯では1斤の食パンを食べ終えるために、厚切り(4枚スライス)でも4日、一般的な6枚スライスであれば6日を要します。 つまり、1斤サイズの食パンをひとりで食べるには、最後の1枚くらいになってきますと、パンの老化が進んでいますので、パサついた食感になってしまっています。（つまり、あまりおいしく

スーパーは近くにいくつもあるし、車も持ってないし、普段まとめ買いはせずに毎日スーパー行く派でした。だけど昨今の緊急事態により、さすがの私も数日分はまとめ買いするように。 そして家主も在宅となり、ますます食材の使用配分がわからない。冷蔵庫にあるものを、あれもこれも追加して作ってしまう。とうとう野菜がタマネギのみになったある日の昼間。せっかくまとめ買いしたのだし、使いきってから次の買い物行く方が気持ち良いじゃない、とタマネギだけで出来るお昼御飯を考えました。 そこで作ったのが、タマネギだけカレー。タマネギ3個を助っ人レコルトボンヌに刻んでもらいます。 さすがにコンパクトサイズなので、1個ずつです。それでも自分でみじん切りしていた時と比べると、かかる時間も労力も10分の1くらい。 そして一旦そのタマネギを冷凍しちゃいます。これによって、甘みが増すのだとか。 3時間後、ジップロックをもみもみして少

私は新型コロナウィルスの影響で、四国への移住を決意しました。 引越しのことを考えていてふと思い浮かんだのが、4年前高知に嫁いだ娘のこと。 娘は私が譲った軽自動車と、車に載るだけの荷物を持って引越していきました。 私が四国移住する際も、あれぐらいミニマルな量が楽でいいなぁと。 今回四国移住する際の引越し手段について、検討中のプランをご紹介したいと思います。 4年前結婚した娘は引越しの荷物が軽自動車1台分で楽だった ミニマルな荷物だけで楽に四国へ引越したい 最後に 4年前結婚した娘は引越しの荷物が軽自動車1台分で楽だった 私の長女は4年前に結婚して、高知県に住んでいます。 それまでは、岡山県北に移住した私の家に同居していました。 引越しの前日に、結婚相手が高知から電車で迎えに来て一泊。 翌日は元旦だったので、おせち料理を振る舞いました。 娘婿は2度目の結婚ということもあり、結婚式はしないことに

美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ　第128食 Ｋ七です。 今日は上星川の海老チャーハンです。 上星川は、相鉄本線の駅です。 西谷駅と和田町駅の間の駅です。 駅を出てすぐにある『星華園』 町中華の雑誌に載っていたんです。 カウンター席がメインのお店です。 星華園 エビチャーハン エビチャーハンが到着。 湯気でレンズが曇りました（笑） 写真、下手だなあ…… アップ海老。 海老がINしていました。 具材は、玉子、刻みネギ、グリーンピースです。 遅れて、みそ汁、ひややっこ、漬物が着きました。 ありがたいなぁ。 ひややっこ、胡瓜の漬物があると嬉しいですね。 今日もごちそうさま。 お腹いっぱいです。 ワカメのみそ汁です。 初めてのみそ汁なんです。 ビックリ！ 油多めのしっとり系チャーハンです。 旦那さん、オーダーを出し終えると 玉子ごはんを炒めまくってます。 チャーハンの注文がたくさんあるのでしょ

三つ編みパン、どこから編む？？コツは？ スポンサーリンク 三つ編みパンを焼いて、シンプルなたまごサンドにしてみました。 今回は、三つ編みパンの成形方法とコツを紹介します。 三つ編みパン、どこから編む？？コツは？ 編みパン＝ツォップ 三つ編みパンの成形方法 バランスよく仕上げるコツ 今回のツォップレシピ まとめ ランキングに参加しています。 にほんブログ村 編みパン＝ツォップ 編みパンの事をドイツ語でツォップと言うのですが、 2本でも6本でも、編んだパンはツォップになります。 本数が増えるにつれて複雑になっていくので、1番作りやすいのが、3本の三つ編みではないでしょうか？ 三つ編みパンは、甘い菓子パンに仕上げる事が多いのですが、 見た目も可愛いので、コッペパンのように何かをサンドするために焼くことが多いです。 今日も自由気ままに、やりたい放題? ノンオイルで、シンプルに、リーンな生地で三つ編