2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)
【動画でチェック!】人気のなすの煮びたしの作り方 白ごはん.comのなすレシピの中でも不動のNo.1なのが、この「なすの煮びたし」。ぜひ動画でもチェックしてみてください! 【動画でチェック!】風味抜群な豆ごはん 豆をはじめから入れるか、塩ゆでして後から混ぜ込むか、やり方は2通りありますが、白ごはん.comは風味を重視してはじめから一緒に炊き込むやり方です。
ローストチキンについて以前、 ローストチキンの作り方、丸鶏は簡単?詰め物のおすすめは米? この記事を出しましたが、12月23日に我が家のクリスマスパーティで 実際にローストチキン丸鶏の作り方(詰め物は米)に挑戦したので、 上手くいったことや失敗したことをお話します。 ローストチキン丸鶏の作り方、下準備 【材料】 丸鶏 1羽 (約1.2kg) 塩 小さじ1程度 こしょう 少々 にんにく(薄切り) 1かけ分 オリーブ油 40ml 好みのハーブ(小学校で収穫したバジルを使用) 【下準備の過程】 今住んでいる近所には丸鶏が見当たらず、仕方ないので夫に頼んで 以前住んでいた場所の近くのスーパーへ行ってもらい、そこで入手しました。 こちらのスーパーでは、クリスマスまでの数日間だけは丸鶏が毎年山積みになっているのです。 しかも安い!599円という金額は破格じゃないかと思います。 そして、中身を見る
じゅうううううう! けむっ! あ、魚焼いてたら寝落ちして、危うく自分が燻製になるところだったメシ通編集部です! (気を取り直して)それはそうと自分で作る燻製、美味いですよね! 肉ならなんでも間違いなく美味いし、肉以外にもいろんなもの燻製してみるのもいいですよね。燻製ができる男って、絶対モテるはず……当然、『メシ通』編集部もモテるための燻製方面は強化しておりますで(切実)、そこんとこよろしくです。 さて、まずは豚。 燻製の基本は肉ですから! 豚バラ肉2キロで自家製ベーコンをつくろう。男の休日に燻製どうでしょう(意外と簡単です) 手作りベーコンを作るべく、買ってきました、豚バラ肉2キロ! 冷蔵庫の常備品「ベーコン」。 これが、じつは簡単に手づくりできてしまいます。自分でつくれば塩気も調整できるし、そして何より燻製の風味が段違い! スライスされた既成品と違って、分厚く切ってムシャムシャと豪快に食
塩レモン豚と林檎のポットロースト ★☆☆ 調理時間60分 ストウブ23使用 材料(2~3人分) 豚バラブロック 400g ◎きび砂糖 小さじ2 ◎塩レモン 大さじ1 ニンニク 1カケ 林檎 1/2個 玉葱 1個 じゃが芋(小) 6~8個 キャベツ 1/8個 黒胡椒 適量 下準備 ・豚バラブロックに◎を擦り込み、ラップでしっかり包んで、冷蔵庫で2~3日置く。 (調理時間に含まず。) ・ニンニクは芯を抜いて潰す。林檎は4等分。玉葱は4等分。キャベツはざく切りにする。 作り方 ①弱火に熱した鍋に豚バラの皮目から入れ、しっかりと焼き色を付ける。 全体も同様に焼き色を付けたら、一度取りだす。 ②①の鍋に林檎・玉葱・じゃが芋を入れ、焼き色を付けて取りだす。 ニンニクとキャベツを入れ、ざっと混ぜ、その上に豚バラと他の野菜を戻し入れる。 黒胡椒をふる。 ③②の鍋に蓋をして、200度のオーブン(予熱なしでO
東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。(動画インタビュー) 前の記事:小学生の貯金箱コンクール展示会へ皆で行こうそして語ろう > 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 思えば焼き芋はここ十数年でぐっと身近になった。寒くなるとスーパーの店頭で焼いた状態で芋が売られるようになったからだ。 かつてのように石焼き芋の移動販売を待ち焦がれずして容易に手に入れられるようになっており、焼き芋界には追い風一方のこのごろである。 それでもなお自宅で焼きたいと思わせる力が芋にはあるのだ。まずはそこをどうかご理解いただきたい。 実は私が焼き芋の焼き比べを記事にするのはこれが初めてではない(2006年6通りの調理器具で芋を焼き比べる「結局、芋は何で焼け
(PP) Contains product placement. We've teamed up with LV= Insurance to bring you a classic kitchen tip every Saturday for the next 6 weeks. Is your soggy bottom getting you down? Well fear not Food Tubers as Jamie's here to give you all his tips and tricks for the perfect Yorkshire Pudding recipe. Plus an amazingly different way to serve them too! How do you serve your Yorkshires? Any unusual re
ANo1です 本職なので一言よいですか? まず手始めに 生地から 薄力粉 500g 強力粉 500g 水 400cc 塩 18g ドライイースト 20g 発酵用の水 100cc 以上が材料になります。 本来は00番(ゼロゼロ)といわれる中力小麦粉を使います しかしながら一般では入手困難なので上記2種の小麦粉を あわせグルテンをそれに近づけます。 デュラムセモリナは硬くなってしまうのであまりお勧めはいたしません しかしながらイタリア産が手に入れば香りも良いのができます。 インスタントイーストという製品がありますがその場合は大丈夫ですが 普通のドライイーストの場合、予備発酵は必ず必要です、 人肌の水にイーストを溶かし10分ほど放置しておけば自然と発酵が始まります(大き目のボールが必要)塩を入れてしまうと発酵は抑制されてしまいますので注意。 生地をこねる時はプロセッサ
揚げ油を使わない焼きポテト 1年中いつでも手に入り、いろんな料理に使いやすい「じゃがいも」。なかでもフライドポテトは子どもにも大人にも人気ですが、油を使用するので夏に作るのは気が向かない方も多いのでは?そんなときは「焼きポテト」を作ってみましょう。油で揚げなくても、カリカリホク
コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて冷蔵庫で数時間から一日くらい放置するとクリームチーズみたいな水切りヨーグルトが出来た。 2013年12月02日10:00 カテゴリレシピ http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1306202626/ 「作ったら・試したら、良かったもの part46」より 391: 可愛い奥様 2011/06/12(日) 12:49:26.88 ID:QxqKqUL60 水切りヨーグルト コーヒーフィルターにヨーグルトを入れてドリッパーにセットして 冷蔵庫で数時間から一日くらい放置するだけ。 クリームチーズみたいなねっとりした水切りヨーグルトが出来た。 もっとダラ奥用にヨーグルトのパックにキッチンペーパーを輪ゴムで留めて パックごとひっくり返す荒業もあるみたい。 分離した水分(ホエー)は飲んでもよし、お肌のパックにしてよし。 私はパン
低カロリーの激ウマ鶏胸肉! とにかく安いから節約にも便利な鶏むね肉♪ 比較的低カロリーなのでダイエット中の人にも嬉しい食材ですよね。 でもむね肉って普通に食べるとパサパサしてしまうので、なかなかおいしく調理するのが難しい… そんな鶏むね肉が驚くほどやわらかくなって激ウマのレシピをご紹介します!! 鶏胸肉を使った極上レシピ9選鶏むね肉を使った色々なレシピをまとめてみました! 簡単節約!柔らか鶏むね肉で回鍋肉 画像提供: レシピブログ お安い鶏むね肉を使って、回鍋肉! 片栗粉をまぶせばしっとり柔らか、甘辛味噌味でごはんがすすみます♪ ★使うもの 鶏むね肉 1/2枚(約130g) 片栗粉 適量 キャベツの葉 2~3枚 にんじん 1/3本 ピーマン 1個 にんにく(みじん切り) 1片 しょうが(みじん切り) 1片 豆板醤 小さじ1/2~ ◎味噌、酒 各大さじ1 ◎砂糖 小さじ1 ◎オイスターソース
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く