芋はホイルで包むと包まないでは焼き上がりの味が違う

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：小学生の貯金箱コンクール展示会へ皆で行こうそして語ろう ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 思えば焼き芋はここ十数年でぐっと身近になった。寒くなるとスーパーの店頭で焼いた状態で芋が売られるようになったからだ。 かつてのように石焼き芋の移動販売を待ち焦がれずして容易に手に入れられるようになっており、焼き芋界には追い風一方のこのごろである。 それでもなお自宅で焼きたいと思わせる力が芋にはあるのだ。まずはそこをどうかご理解いただきたい。 実は私が焼き芋の焼き比べを記事にするのはこれが初めてではない（2006年6通りの調理器具で芋を焼き比べる「結局、芋は何で焼け

[blueboy]

本項には決定的な間違いがあります。どこでしょう？　間違い捜しゲーム。　正解は → 「全体の評価は以下の通りだ」の次に出てくる図表で、温度と時間の数字が、実験とは逆になっている。　　　（すでに訂正された）

[pero_pero]

ホットプレートもオススメ。アルミホイルで包んでホットプレートに並べ蓋をし、100度位で表30分裏30分位で焼くと甘くて美味しい。←太い芋は時間がかかるのが難点

[diet55]

これは私もほんの1～2ヶ月前までは知らなかった。ホイルで包む意味があるんですよね。あと所ジョージさんの目が点だと70℃で10分間でそれ以上は意味が無いそう。 QT @hatebu: 芋はホイルで包むと包まないでは焼き上がりの

[white_cake]

ホイルオーブンを是非試そう！

[minesweeper96]

いも情報です

[percusshon]

サツマイモ大好きなのでありがたい。って2014年の記事かよ！！

[yom-amota]

ストーブで芋を焼く季節がやってきました為、今日は芋を買って帰ります、

[police5410]

香ばしいのがいいな。トースターで200℃60分か

[iasna]

ホイル巻いてオーブン160℃90分、覚えました。ありがとうございます。

[ameshonyan]

そのままオーブン50分でもねっとりして美味しいけどな。うちの芋だから水分多めなのかも。

[muryan_tap3]

今から芋焼こうっと

[kaanjun]

「子作りに使いやすそう」に一瞬ドキッとした。疲れてるのかもしれない。

[zu-ra]

2014年

[mogmognya]

うちはヘルシオで焼いた後、ホイルに包んで寝かす。すぐに食べるとポコポコしていて、寝かすとネットリする。ちょっと我慢して寝かすのだ。オススメだ。

[TERRAZI]

ホイルにのみで包みオーブンで焼いた焼き芋は「もはや芋羊羹」「これだけでスイートポテト」「焼き芋というよりお菓子」とのこと。

[kayapong]

焼きいも！

[u-li]

「あまったお芋はいっしょくたにしてみんなで分けた。このまま（皮ごとでも、気になれば皮をむいて）つぶしてバターをまぜて棒状にし、冷凍して食べたいときに好きなだけ切ってトーストするとよい」

[Aodrey]

オーブン160度で90分。

[nashcft]

🍠

[dreamyou]

オーブン、160度、90分、ホイルで包む。

[HinaMoo]

焼き芋作るよ！トースター・オーブン・圧力鍋で。裸・アルミホイル・アルミホイル＋新聞では仕上がりに歴然と違いが。お好みに合わせてチョイスすべし。

[ume-y]

オーブンならホイルで包むだけ。トースターなら濡れ新聞とホイル。

[fumisan]

検証結果の表の価値は高い。

[lo_kittyxn_ve]

へー

[norton3rd]

さすがの古賀クォリティ

[Kwappa]

めちゃめちゃ面白い(こがさんが)。しかしクッ社で芋と言えば…

[SasakiTakahiro]

オーブンでホイル。「それだけで芋羊羹」レベル。

[tengo1985]

愛って言葉が頭に浮かんだ。この人の文章すごく好き。

[takahirosuzukicom]

焼き芋のプロに、俺はなる！！！

[bloglider]

長野の場合は廃油ストーブで焼くので、濡れ新聞紙とホイルで包んで20分くらいが具合の良い塩梅。

[nrtm]

焼き芋はこんどやってみたい '芋はホイルで包むと包まないでは焼き上がりの味が違う - デイリーポータルZ：@nifty'

[pQrs]

ヘルシオの焼き芋コースいいよ。あれ以外でスチーム機能使ってないけど。／イマイチな芋は塩水に漬けてから焼くと美味しい。

[ramyana]

偶然にも撮影に居合わせましたが確かに味はぜんぜん違った！おいしかったーヽ(=´▽`=)ﾉ