店長をやらせてもらえませんか? 大阪に生まれ、地元の高校・大学に通いました。 高校時代は特にやりたいこともなく、楽しいことだけをやっているようなタイプで、 特に大学に行きたいという気持ちもありませんでしたが、 世の中的な目を考え、一応進学することにしたんです。 そんな調子で進学したものだから、大学はめちゃくちゃ面白くなかったですね。 そもそも駅から遠かったこともあり、「やってられへん」と思い、心が離れていきました。 サークルを見てもピンと来ず、学校に行かないから友達もできず、 完全に大学とは疎遠になってしまい、バックパッカーとして旅行をしていました。 とはいえ旅行にもお金がかかるので、焼き鳥屋でバイトをし始めました。 働いていたのは石焼の焼き鳥屋で、従業員が焼く形態だったのですが、 仕事をするうちに、お客さんと話をしながら調理する楽しさに目覚めていきました。 いわば、プチ・プレゼンテーショ
![平山 峰吉さん|圧倒的大繁盛・裏切り・渋谷での完全復活。馬肉屋として目指す大人が楽しめる飲食体験。|another life.(アナザーライフ)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b500f5332f8f146ba45aee306dcdf9a6aa9bfee7/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.an-life.jp%2Farticle%2F210_image.jpg)