とりあえずどの挽き方がいいのか知りたい人もいるかと思います。 まず自宅にコーヒードリッパーがあるという人は中細挽きを選んでください。コーヒーメーカーを持っている人も同様です。バランスが良いのでクセなく飲むことができます。 苦いのが好みなら細挽き、さっぱり飲みたいなら中挽きがいいかと思います。粒が小さくなるにつれて苦みが強くなっていくのを覚えておきましょう。 >>コーヒードリッパーおすすめランキングはコチラ コーヒー豆の挽き方によって味や香りに違いが出てきます。適した入れ方もあるので自宅で美味しくコーヒーを入れたい人はぜひ参考にしてみてください。 極細挽き 粒のサイズが白砂糖ほどで、非常に細かいのが特徴の「極細挽き」。苦みが非常に強く出るのでエスプレッソコーヒーに適しています。 入れ方に関してもマキネッタやエスプレッソマシンなど、苦みの濃いコーヒーを楽しむ為の挽き方になっています。 細挽き
こんにちは、バーグハンバーグバーグの柿次郎です。登山漫画『岳』に影響されて以来のコーヒー好きで、1日2杯〜3杯は飲んでいます。おしっこは1日10回は行く頻尿です。良い薬があったら教えてください。 さて、最近コーヒー業界の話題を一挙にさらっているのが“サードウェーブコーヒー”と呼ばれるカルチャーの代表格『ブルーボトルコーヒー』。2月にオープンした清澄白河店では、オープン初日に大蛇のような行列ができていました。 「もう物売るっていうレベルじゃねぇぞ!オイ!」という声が聞かれなかったのは、落ち着いた時間を求めるコーヒーファンだからかもしれません。転売もできないし。 ただ、あまり知られていない事実があるんです。 それは・・・ ●ブルーボトルコーヒーは豆だけなら並ばずに買える! そうなんです。豆だけを購入する場合、イートイン、テイクアウトと違う列で対応してもらえるため、ほとんど並ばずに買えるんです!
いろいろな淹れ方もコーヒーの楽しみのひとつ。 手軽なものからこだわりの淹れ方、味わい方まで幅広くご紹介します。挽き方・保存方法一覧。
「コーヒーの力で、世界にポジティブな変化を」というサステナブルビジョンを掲げ、実現に向けた目標と、達成のための活動を推進し、サステナブルな社会の実現に貢献していきます。
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