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「スパゲティの麺はうどんのように塩を使っていないから、ゆでるときは塩を加えようという発想」って、イタリアの人が「ウドント違ッテ塩ガ必要デスネーハハハ」てそんな訳ない
takhasegawa のブックマーク 2013/05/12 07:48
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president.jp2013/05/10
ナポリタン、ペペロンチーノ、カルボナーラ……と種類豊富なスパゲティ。レシピにはたいてい「スパゲティは塩を加えたお湯でゆでる」とある。うどんなど、ほかの麺には入れない塩をなぜ入れるのか。 ――スパゲティを...
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「スパゲティの麺はうどんのように塩を使っていないから、ゆでるときは塩を加えようという発想」って、イタリアの人が「ウドント違ッテ塩ガ必要デスネーハハハ」てそんな訳ない
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スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです｜食の安全｜PRESIDENT Online
ナポリタン、ペペロンチーノ、カルボナーラ……と種類豊富なスパゲティ。レシピにはたいてい「スパゲティは塩を加えたお湯でゆでる」とある。うどんなど、ほかの麺には入れない塩をなぜ入れるのか。 ――スパゲティを...
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