食材や料理に応じて食材の加熱温度や時間をどれだけベストに調整できるかがおいしい料理になるかどうかは多くの人が知っているはずだが外食や調理済み食品に慣らされると調味料だけが味と思うのかも知れない。

denilava のブックマーク 2017/11/26 10:37

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/350156683/comment/denilava" data-user-id="denilava" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20171125161305" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20171125161305" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20171125161305" data-user-icon="/users/denilava/profile.png">火で調理したものおいしい</a><br><p style="clear: left">食材や料理に応じて食材の加熱温度や時間をどれだけベストに調整できるかがおいしい料理になるかどうかは多くの人が知っているはずだが外食や調理済み食品に慣らされると調味料だけが味と思うのかも知れない。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/denilava/20171126#bookmark-350156683"><span class="datetime-body">2017/11/26 10:37</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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火で調理したものおいしい

anond.hatelabo.jp2017/11/25

コンロとかの火で作った料理ってなんで美味しいのかな。夏に電子レンジで調理するレシピ本に出会って作ってみたら普通に美味しかったので、鍋類は洗うのしんどいしチンで済むならこれでいいじゃん！てことでしば...

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