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味噌ラーメン みのる@根津 : しらけんの日記
2017/8/2718:53 味噌ラーメン みのる@根津 思ったよりも汗をかかなかったテニスでしたが、それでも塩... 2017/8/2718:53 味噌ラーメン みのる@根津 思ったよりも汗をかかなかったテニスでしたが、それでも塩分補給をしようと、こちらのお店に向かいます。 飲み屋さんの跡地のような背後の狭いL字型のカウンター席のみの店内に入り、メニューを見てみると、味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、辛口味噌ラーメン、味噌つけ麺、醤油つけ麺とあり、同行者が味噌ラーメン(850円)をチョイスしたので、オレッチは塩ラーメン(850円)をオーダします。 こちらは浅草にもあるなまらの移転のようですが、なぜ店名を変更したのか確認してみたら、FC店だとメニューなどの制限などがあり、今後は色々なメニューを提供したいからだそう。 息子さんが調理を担当されており、浅草店で調理を担当されてたそうで、規模の割にはスタッフさんの数が多いなと思ったら、2階にも席があるみたい。 出て来た塩ラーメンは、調理過程は見えませんでした