辻調グループ校 コンピトゥム Compitum

昨今、とみに日常生活に入り込んできた感のあるワイン。ワインの風味はさまざまな要因で決まります。これら諸要因の中でもそのベースとなるものはやはり原材料のブドウの品種、すなわちセパージュではないでしょうか。そこでこの＜セパージュを飲む＞では代表的なセパージュの風味を通じてワインに近づいてみたいと思います。 シャルドネは、間違いなく、世界で最も人気の高い白ワイン用葡萄であり、気軽な日常ワインから、世界最高峰のワインまでを幅広く生み出している。 したがって、例えば、レストランでワインの選択に迷ったような時には、とりあえず、 「シャルドネで、なにか1本奨めてくれないかな」 と、ソムリエに相談しさえすればいい。そういう大雑把な注文でも、箸にも棒にもかからないようなハズレを飲まされることは、めったにないはずである。 ま、時には、「バカに薄っぺらな酒だなァ」と思うような安酒に出会うこともないではないけれど

[yujin_kyoto]

すごい知識量と文才…と思ったらサ○トリーのヤマケンさんじゃないですka.

[PREFAB]

ワインの品種解説