タージフーズ キーマカレー

タージフーズカレーセット、最後のキーマカレーです。 今回のは、ガランガーとかレモングラスとか、これまでのエスニックなスパイスは配合されていませんね。 ターメリックにコリアンダー、インドカレー的なスパイスでしょうか？？ ターメリックパウダー 産地：インド産 ■原材料：ターメリック ■ ショウガ科の多年草 多肉質で分枝した楕円形または長楕円形で表面に輪節があり、根茎部をもちいる。 収穫は地上部が枯れてから注意深く根茎を掘り出し、煮沸した後に約10日かんほど天日乾燥をする。 次に乾燥した根茎の表面の外皮を擦りとり、表面に光沢と色調を生じさせます。 やや土臭いペッパー様の芳香と、わずかな苦味をもち、最大の特徴は黄色の着色性があることです。 肝臓炎・胆道炎・胆石症・カタル性黄疸・のほか芳香性健康胃薬として用いられます。 また粉末を水で練り上げ創傷・腫脹・関節炎等に外用します。 漢方では吐血・鼻血・血

[decnonet]

『タージフーズ　キーマカレー』カレーが好き!｜