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おむすびの日 | ごはん塾の本棚
今、皆さんが毎日当たり前のように食べているごはん。 それが突然食べられなくなったらどうしますか。 ... 今、皆さんが毎日当たり前のように食べているごはん。 それが突然食べられなくなったらどうしますか。 おそらく、普段は考えたこともないかもしれません。 しかし、過去に、現実のこととなったことがあるのです。 1995年1月17日、阪神大震災が発生しました。家が倒れ、道路が崩れ、多くの人たちが亡くなりました。 生き残った被災者は、食べ物もなく不安のどん底に突き落とされました。まさに、いつも食べていたごはんが食べられなくなったのです。 そのとき、ボランティアの方たちによっておむすびの炊き出しが行われました。 炊き出しによって、被災者はおいしいごはんを食べることができました。 兵庫県は、震災の翌年、この震災での経験から、お米の大切さを再認識し、「ごはん」中心の健康的な食生活を推進する「おいしいごはんを食べよう県民運動」を始めました。さらに、この運動を国民レベルの草の根運動として広げるため、平成11年に