肥満、第３の要因に「腸内細菌の変化」 伝統的な和食で予防可能 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

肥満やメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）を引き起こす大きな環境要因に食べ過ぎや運動不足が挙げられる。３つ目の環境要因として、膨大な腸内細菌の集まりである腸内細菌叢（そう）が関係していることが、ゲノム（全遺伝情報）解析が進んだことで明らかになってきた。専門家は健全な腸内細菌叢を保つには欧米型の食事ではなく、伝統的な和食が良いと推奨している。（山本雅人） ◆米研究論文に注目 「腸内細菌叢は肥満研究の最も大きな注目分野の一つ」と語るのは、日本肥満学会理事長で国立国際医療研究センター総長の春日雅人氏だ。糖尿病研究の権威である春日氏は昨年９月、米科学誌『サイエンス』に掲載された米ワシントン大のグループの研究論文に着目した。 同論文によると、片方が肥満、もう片方が痩せ形の双子４組を選び出し、腸内細菌が大量に含まれるそれぞれの便を無菌のマウスの腸内に移植。すると、太った人の便を移植したマウ

[doramao]

あさはかだなぁ・・・

[kotetsu306]

"野菜を含め、さまざまな食材を少しずつ摂取できる" せんせー、それは伝統的ではなくて、近代的な日本食だと思います

[negi__miso]

これ、この情報だけポンと出して油断するとこれを根拠にして怪しい発酵系健康食品が跋扈しはじめそうだから気をつけないと…（震）

[NMDA]

きちんと研究すれば面白いので安易に「伝統的な和食」に繋げたりしないでいただきたい。

[somebodyssin]

イミフな世界遺産脳または江戸しぐさ脳。。。>健全な腸内細菌叢を保つためには、野菜を含め、さまざまな食材を少しずつ摂取できる伝統的な和食が適している

[machida77]

最初の研究から結構色々な段階を踏む必要がある話なのだが。それに"野菜を含め、さまざまな食材を少しずつ摂取できる伝統的な和食"というのはいつの時代のどんな食事を想定しているのか。

[kamezo]

〈専門家は〜伝統的な和食が良いと推奨している〉って、読み進めたらゲノム解析の専門家で食文化の専門家じゃなかった。〈野菜を含め、さまざまな食材を少しずつ摂取〉だけにしとけばよかったのに。

[sand_land]

「伝統的な和食」ねえ。米に味噌汁に干物煮物漬物？塩分多いんだよね。

[paravola]

太った人の便を移植したマウスは太り、痩せ形の人の便を移植したマウスは太らなかったという

[hobbling]

腸内細菌の研究はこれからどんどん発展すると思う。今の段階ではあまり確定的なことは言えないだろう。

[skt244]

実験の発想としてはなかなか面白い。健康状態と細菌叢の関係とか

[mochi_phi]

健康な人の糞便を移植するなんてのももっとメジャーな治療法になるのかな。

[kctoyama]

そういえば、数か月前にひどい下痢をしてから、太りにくくなった。

[kokknoi]

ビフィズス菌って一番よく聞くのにマイナーな菌なのか