おいしさ長持するパン コモパン - フルタイムママの子育て日記

今日、会社の子から、コモパンをもらいました（家族分で４個） 段ボールで大量に買ったそうです＾＾ 「なにこれ？」普通のクロワッサン？と思ったら、 賞味期限が３５日もあるんです！！一般的なクロワッサンは２〜３日が普通ですが、 １０倍も長持ち！！！ コモのパン 楽天市場支店 賞味期限が長いって保存料とか、体に悪そうな物入ってそう＞＜と思いました。 パンのパッケージの裏に書いてありました。 コモパンのひみつ 半年以上も美味しさが長持ちするイタリア発祥の「パネトーネ」。その美味しさをつたえるために、コモはイタリアで「パネトーネ」の伝統製法を学び、時間と手間をかけて何回も塾生発酵させるという独特な製法を20年以上も守り続けています。パネトーネ種の乳酸菌も十分に働いて、味わい深いおいしさと柔らかさが１ヶ月以上も続くパンができあがりました。 パネトーネ種って初めて聞きましたが、すごいですね！！ 早速、夜に

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コモパン！学生時代によく自動販売機のコモパン食べました！懐かしい～