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はちみつ&バターtea BYあやや - 山ごはん/山カフェ<おとな女子登山部>
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はちみつ&バターtea BYあやや - 山ごはん/山カフェ<おとな女子登山部>
塩キャラメルのような味わいです。バターが決め手♪ <材料>2カップ分 水 150ml 牛乳 150ml 紅茶 10... 塩キャラメルのような味わいです。バターが決め手♪ <材料>2カップ分 水 150ml 牛乳 150ml 紅茶 10g ※ミルクティー向けのものが好ましい はちみつ 小さじ3~好きなだけ バター 6~8g 塩 小さじ1/4 ①鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を入れ、弱火で約2分煮出す。 ②牛乳を加え、吹きこぼれないように弱火で約3分煮込む。 ③火を止め、塩を加えて茶こしを使いカップに注ぐ。 ④熱いうちに、バターとはちみつを加えて完成! <POINT> ブランデーを少し加えると薫り高い仕上がりに★