みょうがの豚バラ巻き・みょうがピクルス他、みょうがの簡単おつまみレシピまとめ8選

苦手から好きに変わった「みょうが」 （初回投稿2022年7月13日／再編集2024年4月） 夏から秋にかけて旬と言われているショウガ科の香辛野菜「みょうが」。 独特な香りと歯ごたえがあり、薬味としてもおなじみ。カリウムやαピネンなどの栄養成分が含まれており、夏バテ解消にもイイと言われています。 実は数年前まで「みょうが」が苦手でした。 ところが飲み屋さんで、 「みょうがを炒めると食べやすくなるよ」 と教えていただいて作ってみたら、本当に食べやすくなって美味しい！そんなキッカケから、少しずつ食べられるようになり、近年は疎遠だった年月を埋めるかのようにみょうがを食べています。 そして現在は、「みょうがでどんなおつまみ作ろう？」と頭がいっぱいになるぐらいになるまで好きになりました。 今回は、そんなみょうがの簡単おつまみレシピをご紹介します。 みょうがの簡単おつまみレシピ「アレンジ色々！みょうがピ