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涙が出るほどウマイ激辛ラーメン [ラーメン] All About
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涙が出るほどウマイ激辛ラーメン [ラーメン] All About
ベースは味噌タンメンでそこに唐辛子をたっぷり使った辛い麻婆豆腐がかけられる。自家製の特徴ある太麺... ベースは味噌タンメンでそこに唐辛子をたっぷり使った辛い麻婆豆腐がかけられる。自家製の特徴ある太麺がこの辛味を受け止めて味わい深いモノに仕上げている。野菜の甘味と唐辛子の辛味が混ざり合い、クセになる辛さと旨さが共存するのである。 しかし、今回のテーマは「涙が出るほど辛い激辛ラーメン」である。この「蒙古タンメン」は私でも十分においしくいただける程良い辛さである。この店の本領発揮は「北極ラーメン」である。 その北極ラーメンはこちら。 見るからに辛い色をしている。しかし、見かけ倒しではない。これが見事に辛いのだ。そして、ウマイのだから驚く。そういう私も初めて食べたときは辛すぎて紹介してくれた友人を恨んだほどだ。でも後になって、またその「中本ワールド」に引き込まれてしまうのである。 今では7店舗を構えるに至り、そのほとんどで行列が出来ている人気店である。 <店データ> ●蒙古タンメン中本 本店 所在