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これからは「ひきわり納豆」を参考に - 伊勢ー白山 道
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これからは「ひきわり納豆」を参考に - 伊勢ー白山 道
米国の大学で、脳科学と脳治療のセンター長をされている女性教授の発言をネットで読みました。 ・ 閉経... 米国の大学で、脳科学と脳治療のセンター長をされている女性教授の発言をネットで読みました。 ・ 閉経後の女性が、アルツハイマーに罹る割合は、同じ年齢層の男性の数倍に相当する。 ・ この男女を分ける因子に何が有るのか? 女性教授の論文を見ますと、私なりに理解した内容は、 ・ 女性の閉経が、ホルモンバランスの影響を脳に与えて、アルツハイマーに罹りやすい。 ・ ホルモン物質である「エストロゲン量」の「変化」が、その「落差」が、脳を刺激してしまう。 そして、これを解決するには、閉経後の女性は特に、 ・ 繊維質のある野菜を食べて欲しい。 ・ 植物性タンパク質を意識して摂って欲しい。 という内容でした。 私が読んだ他の医師の指摘では、 ・ 中年以降に、繊維質が過剰な食事は、逆に便秘や腸閉塞を招きやすいので注意。 というものもありました。 繊維質の量には注意をして欲しいものです。 また、脳の成分はタンパク