岡町本店には2台のコーヒーミルを配置してます

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来て営業しております。 高槻店はカミさんに手伝ってもらっていますが、岡町本店は僕、島規之が一人で終日営業しております。 初めての方は、どうして日曜日だけの営業なのか気になる様子。 そりゃそうですよね。 遡って簡単に説明して、現在は火曜日から土曜日が高槻店で営業して、日曜日はこちら岡町本店に来て営業して、変則的な営業をしているんです、とお伝えしてます。 今日は雨、雨のきつさにもよりますが、さすがに雨の日曜日はお客さんの足は遠のいてしみまいますね。 この時期は特に、なぜか週末土日を狙ったかのように雨が多くなったりしますね。 日曜日だけなのに雨なんて、なんて心ではちょっと泣いていますが、自然には、かないっこないのですからね。 雨の日には雨の日にできることをやって過ごしたいと思います。 岡町本店には2台のミルが配置されています 写真の2台の赤いミル、メイ

[shimacoffee]

今回は岡町本店に配置する2台のコーヒーミルのお話。 一方は粗挽きに強く、一方は細挽きに強く。 ミルによっても守備範囲が違ったりするのですね。そこのところとかを。どうぞ。