お好みのコーヒーの味わいの探し方

昨晩、夜中3時頃かな、急にお腹痛になりまして急いでトイレに。 その後15分くらいたてこもっていました。 久しぶりでびっくりしました。 本日は日曜日だけが営業日の岡町本店に行く日。 日曜日にあわせて皆さんコーヒー豆を買いに来てくださっているので、こんなお腹痛では休めない。 しかし、焦りました。 梅雨の疲れがでたのか、昨晩カミさんが途中クーラーを付けたのでその際にお腹が冷えたのか。 これから腹巻をして寝て、万全にしたいと心得ました。 皆さんもどうぞお気をつけてお過ごしくださいね。 さて、今回はお好みのコーヒーの探し方について。 まずは中煎りか深煎りか 島珈琲の場合ですと、大きく焙煎度合いが2つにわかれてグループを作っております。 中焙煎＝中煎りのグループ、そして深焙煎＝深煎りのグループと2つの味わいのグループからまずどちらがお好みかをお聞きしてます。 中煎りは口当たりマイルドで飲みやすく、甘み

[shimacoffee]

最近店頭で、どんな味わいがお好きかとお好みついての話をよくしております。 なので、こちらブログでもお伝えしようと書きました。 お好みのコーヒーを探すのに参考になれば嬉しいです。どうぞ。