【豆乳ヨーグルト】太田胃散「王様のヨーグルト種菌」を使って豆乳カスピ海ヨーグルトを自作【乳糖添加】 - 煩悩退散！

去年は色々な豆乳ヨーグルトの作り方を研究していました。前半はフジッコのカスピ海ヨーグルトの種菌やメイトーのLKM512菌を主に使っていたのですが、後半はカスピ海ヨーグルトに関しては太田胃散「王様のヨーグルト種菌」というものを試してみていました。 太田胃散「王様のヨーグルト種菌」は、カスピ海ヨーグルトのクレモリス菌二種類（フジッコの菌とは違う菌のようです）と、サーモフィラス菌の三種類の乳酸菌を配合したヨーグルトの種菌です。 太田胃散 王様のヨーグルト種菌Ⓡ (3g×2包) メディア: その他 https://www.ohta13.jp/health/yoghurt/ 上のページの説明によると、通常の乳酸菌よりも小さいのが売りのようです（まあ、ここは具体的にどの菌と比べてかは書いていませんのでよくわかりませんけれども）。 パッケージにもありますが、豆乳にも使えると書いてあったので主にそこに惹か

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ヨーグルト作りに興味があったので、とても参考になりました‼️ありがとうございます😊