珍しい野菜作り 春植え用のロメインレタス・リーフレタス｜farm andante 珍しい野菜、農薬不使用で野菜を栽培しています。

ロメインレタスとリーフレタスの種を蒔きました。 レタス類はサラダに欠かせないので何種類か何時も栽培しています。 栽培品種の中で定番となっているレタス類です 苗作り・種蒔き品種 ロメインレタス ロメインレタスは「ロマリア」と言う品種を栽培しています。 形の揃いも良く、最適な時期に収穫するとロメインレタス独特の苦みが 少ないので生で美味しく頂けます。 ロメインレタスは最近スーパーでも見かけるようになってきました。 火を通しても使え、勿論サラダでも使えます。 海外で「シーザーサラダ」を注文するとこのロメインレタスを使った サラダが出て来ます。 炒めても生でも使えるので料理に重宝するレタスで大好きです。 日持ちも良いので助かります。 レッドファイヤー 葉先が赤紫色になるリーフレタスです。 柔らかく美味しいので、チョレギサラダにして食べても美味しいです。 葉の色は根元は綺麗な緑色ですので、料理の付け

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簡単に収穫できるのが良いですね！

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ダンシング！踊りたくなっちゃう鮮やかさなのでしょうか？笑。「名札」に少しほっこりとしてしまいました。レタスは暫く買ってないですが、あると便利ですよね♪

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私もレタス大好きですー！ちびっ子たちもレタスは食べてくれますしね✨収穫が楽しみですねー。