Riverside Life 多摩川流れる東京かなり西部

前回の訪問記事から日がたってないように見えますが、前回のUPがだいぶ 遅れただけで、いつも通り久しぶりの訪問です。 クリスマスに近かったので、プラス料金で牛肉の赤ワイン煮のコースにできる とのことだったのでそちらで予約してみました。 アミューズ。 前菜もりあわせ。 ココットに入っているのが、ねぎのビネグレットソース スープ仕立て、自家製シュー生地の。。。何か、 えびのテリーヌ、まぐろのスモーク、ケークサレ、バーナ貝のグリル、小松菜のオムレツ、青トマトの グラタン、そして中心にあるのが鴨のスモーク。 ケークサレがけっこうツボにはまりました。 通常のコースのパスタとはちょっと違う、何とかという手打ちパスタを使った一皿。 そしてメインの牛肉赤ワイン煮。 見てもわかる感じですがとてもやわらかくおいしかったです。 今回も大満足。 カフェダイニング sora 042-558-7222 ランチのみ営

[ROCKET_PUNCH]

ウエスト2号