ドイツのバリスタが絶賛。日本発ハリオのコーヒードリッパーV60 | ニュースマガジン PUNTA - プンタ｜アクティブリッチの魅力あるビジネスライフと自分スタイルのために。

豆を測る。丁寧にひいてから、穴がひとつの円錐型コーヒードリッパーへ。コーヒー粉を蒸らしつつ幾度かに分けて湯をゆっくりと注ぐと、コーヒーの香ばしい匂いがあたり一面に漂う…。これはベルリンの、あるカフェでの風景。お客さんと話しながら丁寧に入れるドリッパーのコーヒーが、最近人気を回復しつつある。そんなドイツで活躍するのが日本のガラスメーカー・ハリオのコーヒードリッパーV60である。 ハリオは1921年に創業された耐熱ガラスメーカーの老舗で、コーヒー用品については1957年にコーヒーサイフォンの製造を始めたのが最初。ドリッパーV60は円錐型で、角度が60度になっており、横から見ると正三角形になる。2005年に発売し、2010年にバリスタ世界チャンピオンが使っていたことで有名になった。 既存のように小さな穴がいくつかあるのではなく、大きな穴がひとつだけあるのが特徴で、内側の溝は渦巻状になっている。そ

[dadanbo]

たしかに美味そうだ。