クラフトビールから見えてくる、ポートランドという自由。 | ACCETORY

「世界のBESTビール都市」第一位に選ばれている ポートランド。クラフトビールは、ポートランド文化の一つの象徴。ビールを通して見えてくるこの街のあり方を探ってみよう。 ポートランドが、世界一のビール都市になった理由。 初めてポートランドに来てビールハウスに行くと、その種類の多さに戸惑ってしまうかも知れない。ローカルタップのサーバーがずらりと並んでいる光景は圧巻。さらにブルワリーもタップルームを併設していて、当然レストランやバーもローカルビールを揃えている。バドを置いてない店は多いけれど、クラフトビールのない店はない！ そして今やスーパーマーケットに持ち帰り用のタップがあり、100種類くらいの瓶ビールが棚を占領しているのだ。 何しろ「世界のBESTビール都市」第一位に輝くポートランド (Beer Connoisseur誌) 。市内に59カ所、広域のメトロ圏まで含めると85の醸造所があり、その

[kotachishima]

素敵な世界観です。

[jun1log]

素敵な街。気になる。