クリームキノコパイレシピ・作り方 - E・レシピ

冷凍パイシートは常温において少し柔らかくする。めん棒で1.5～2倍位の大きさになるまでのばし、パイ型に敷いて底部分にフォークで穴を開ける。オーブンシートやアルミホイルを敷いて重し(なかったら小豆や大豆)を入れる。180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼き、重しを外してさらに3～4分焼いて、ケーキクーラーにのせて冷ます。